ハイデイ日高の歴史
沿革
1973年に神田正氏が創業した中華料理「来々軒」が起源。
2002年に「日高屋」1号店を新宿東口に開き、2004年には中華そばを税込390円に値下げした。「日高屋」を主力に400店舗超を展開する中華料理チェーンである。
創業期
1973年〜神田正の「来々軒」創業と「らーめん日高」1号店
- 神田正氏が中華料理「来々軒」を創業[1]
- 日高商事を設立[1]
- 株式会社に組織変更[1]
- 食材供給子会社の日高食品を設立[1]
- ラーメン専門店「らーめん日高」の1号店を開店[1]
- 都内1号店「らーめん日高赤羽店」を開店[1]
- 居酒屋「文楽座」の展開を開始[1]
売上高
- 売上高
ハイデイ日高売上高—
成長期
1994年〜「ラーメン館」事業の開始とハイデイ日高の店頭登録
- 「ラーメン館」事業を開始[1]
- 東京の繁華街1号店「新宿ラーメン館歌舞伎町店」を開店[1]
- 日高食品を吸収合併[1]
- ヒダカコーポレーションと合併[1]
- ハイデイ日高に商号変更[1]
- 日本証券業協会に株式を店頭登録[1]
売上高
- 売上高
ハイデイ日高売上高—
成長期
2002年〜「日高屋」新宿東口店の開店から総店舗数200店舗まで
- 「日高屋」1号店「日高屋新宿東口店」を開店[1]
- 総店舗数100店舗を達成[1]
- 「中華食堂日高屋」の展開を開始[1]
- 「日高屋」の中華そばを税込390円に実質値下げ[1]
- ジャスダック証券取引所に上場[1]
- 行田工場が完成[1]
- 東京証券取引所市場第二部に上場[1]
- 東京証券取引所市場第一部に指定替え[1]
- 「焼鳥日高」の展開を開始[1]
- 総店舗数200店舗を達成[1]
売上高
- 売上高
ハイデイ日高売上高—
| 就任年 | 社長氏名 | 役職名 |
|---|---|---|
| 2009年 | 高橋均 | 代表取締役社長 執行役員社長 |
安定成長期
2012年〜店舗数400店舗の達成と鶏白湯ラーメンの新業態
- 店舗数300店舗を達成[1]
- 行田工場を増設[1]
- 店舗数400店舗を達成[1]
- プライム市場に移行[1]
- 新業態「台湾屋台料理 台南」を開店[1]
- 鶏白湯ラーメンの新業態「らーめん日高 エキア川越店」を開店[1]
- 神田正氏が主要株主から離脱[2]