決断
仕入れて売る店から、自ら作って売る店へ移った。1901年に発明者と共同経営で建てた工場は収支が合わず1903年に閉じたが、1908年3月には大阪・北新町に伊藤喜商店工作部を開設し、権利を取得して自ら製造する段と、自ら発明して製造する段へ進んだ。工作部では輸入品を写したホチキスを独自の意匠に改め、1917年には「ホチキス」の商標権も取得。1913年には長男の伊藤善之助氏が考案した金銭記録出納機「ゼニアイキ」を発売し、1914年にはドイツ製の大型曲げ加工機で厚鋼板1枚を折り曲げる「ベント式金庫」を発売した。