PERとPBRの推移 2012年2月期〜2025年2月期・15.2倍
ドトール・日レスホールディングスのPERとPBRの推移（2012年2月期〜2025年2月期）
EPS（円）PER（倍）PBR（倍）
| 決算期 | PER倍 | PBR倍 | EPS円 | 期末株価円 | 時価総額億円 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025年2月期 | 15.2 | 1.01 | 156.97 | 2,386 | 1,088 |
| 2024年2月期 | 16.5 | 0.91 | 124.89 | 2,061 | 940 |
| 2023年2月期 | 24.1 | 0.86 | 77.56 | 1,869 | 853 |
| 2022年2月期 | 58.7 | 0.76 | 27.63 | 1,622 | 740 |
| 2021年2月期 | 損失 | — | -248.38 | — | — |
| 2020年2月期 | 13.2 | 0.75 | 137.13 | 1,810 | 916 |
| 2019年2月期 | 16.2 | 0.94 | 133.89 | 2,169 | 1,098 |
| 2018年2月期 | 17.4 | 1.13 | 142.8 | 2,485 | 1,258 |
| 2017年2月期 | 17.1 | 1.03 | 126.7 | 2,167 | 1,096 |
| 2016年2月期 | 15.7 | 0.89 | 113.23 | 1,778 | 900 |
| 2015年2月期 | 16.5 | 0.93 | 108.32 | 1,787 | 905 |
| 2014年2月期 | 20.1 | 0.88 | 80.44 | 1,617 | 818 |
| 2013年2月期 | 16.9 | 0.71 | 74.68 | 1,262 | 639 |
| 2012年2月期 | 20.3 | 0.61 | 51.32 | 1,042 | 527 |
「損失」と置いた期は当期純損失で、株価収益率（株価 ÷ 1株当たり当期純利益）が倍率として成り立たない。
PERは期末株価を1株当たり当期純利益（EPS）で割った倍率、PBRは期末株価を1株当たり純資産で割った倍率。どちらも有価証券報告書の「主要な経営指標等の推移」が載せる連結の開示値で、期末時点の株価にもとづく。PERとPBRはどちらも倍率なので同じ軸に載せている。PBRが低い位置に張り付いて見えるのは、水準そのものがPERより1桁小さいためで、系列が欠けているわけではない。当期純損失の期はPERが倍率として成り立たないため、線を切って表では「損失」と書いている。この社の収録期間のPERは中央値16.9倍、最小13.2倍、最大58.7倍。
出所: 有価証券報告書（2025年2月期）
同業の中の位置 27社・PERの低い順
外食業界のPER27社・PERの低い順
Genki Global Dining Concepts12.1倍3.52倍ドトール・日レスHD15.2倍1.01倍サンマルクHD18.7倍1.64倍木曽路19.0倍1.98倍コメダHD21.3倍2.71倍王将フードサービス22.5倍2.45倍ロイヤルHD22.9倍2.37倍サイゼリヤ23.4倍2.24倍物語コーポレーション23.9倍3.73倍日本マクドナルド25.1倍3.03倍モスフードサービス28.5倍2.21倍ブロンコビリー28.6倍2.60倍ギフトHD29.5倍6.24倍ゼンショーHD33.3倍5.51倍くら寿司36.6倍2.12倍FOOD&LIFECOMPANIES38.2倍9.15倍吉野家HD42.9倍2.94倍すかいらーくHD45.7倍4.08倍松屋フーズHD51.7倍2.48倍壱番屋56.5倍4.48倍リンガーハット58.5倍4.15倍クリエイト・レストランツ・HD66.3倍7.08倍カッパ・クリエイト68.9倍6.51倍コロワイド115.4倍2.81倍トリドールHD201.3倍4.15倍アトム500.0倍17.77倍フジオフードグループ本社644.9倍6.70倍