平均年収の推移（直近8期）

決算期	区分	平均年収	平均年収前年比		平均年齢	勤続	従業員数			出来事詳細は沿革を参照
決算期	区分	平均年収	増減額	変化率	平均年齢	勤続	連結	単体	連単倍率	出来事詳細は沿革を参照
2026年3月期	単体	557万円	+16万円	+3.0%	44.8歳	12.5年	1,364名	1,359名	1.0倍	中川晃成氏が社長に就任
2025年3月期	単体	541万円	▲4万円	▲0.8%	44.9歳	11.5年	1,342名	1,337名	1.0倍	旧大将軍ののれん等の減損損失を計上
2024年3月期	単体	545万円	+22万円	+4.1%	44.9歳	11.4年	1,309名	1,305名	1.0倍	大将軍を合併
2023年3月期	単体	524万円	+45万円	+9.4%	44.6歳	11.4年	1,338名	1,180名	1.1倍	建部食肉産業を完全子会社化
2022年3月期	単体	479万円	▲8万円	▲1.6%	44.1歳	11.6年	1,307名	1,175名	1.1倍	大将軍を子会社化
2021年3月期	単体	486万円	▲28万円	▲5.4%	43.5歳	10.8年	1,354名	1,237名	1.1倍	—
2020年3月期	単体	514万円	▲16万円	▲3.1%	42.7歳	10.4年	n/a	1,265名	n/a	酒場「大穴」を開業
2019年3月期	単体	530万円	n/a	n/a	42.2歳	10.3年	n/a	1,240名	n/a	からあげ専門店「からしげ」を開業

業績と給与の連動

業績と給与（賞与）の連動について

純利益（連結）と平均年収（単体）純利益（億円）平均年収（万円）

26/317億円

賞与（単体・試算）1人あたり賞与（試算・万円）賞与支給月数（試算・か月）

出所：有価証券報告書（XBRL）。賞与引当金はBSの期末残高、賞与引当金繰入額・従業員賞与は販管費の費用。賞与支給月数（試算）は従業員賞与を開示する社だけ算定。

平均年収

2026年3月期557万円

8期増減+27万円

決算期	平均年収（万円）	YoY	基準
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	530	n/a	単体
2020年3月期	514	▲3.1%	単体
2021年3月期	486	▲5.4%	単体
2022年3月期	479	▲1.6%	単体
2023年3月期	524	+9.4%	単体
2024年3月期	545	+4.1%	単体
2025年3月期	541	▲0.8%	単体
2026年3月期	557	+3.0%	単体

平均年齢

2026年3月期44.8歳

8期増減+2.6歳

決算期	平均年齢（歳）	YoY	基準
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	42.2	n/a	単体
2020年3月期	42.7	+1.2%	単体
2021年3月期	43.5	+1.9%	単体
2022年3月期	44.1	+1.4%	単体
2023年3月期	44.6	+1.1%	単体
2024年3月期	44.9	+0.7%	単体
2025年3月期	44.9	▲0.0%	単体
2026年3月期	44.8	▲0.2%	単体

平均勤続年数

2026年3月期12.5年

8期増減+2.2年

決算期	平均勤続年数（年）	YoY	基準
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	10.3	n/a	単体
2020年3月期	10.4	+1.0%	単体
2021年3月期	10.8	+3.8%	単体
2022年3月期	11.6	+7.4%	単体
2023年3月期	11.4	▲1.7%	単体
2024年3月期	11.4	▲0.0%	単体
2025年3月期	11.5	+0.9%	単体
2026年3月期	12.5	+8.7%	単体

連結従業員数

2026年3月期1,364人

6期増減+10人

決算期	連結従業員数（人）	YoY	基準
2017年3月期	n/a	n/a	連結
2018年3月期	n/a	n/a	連結
2019年3月期	n/a	n/a	連結
2020年3月期	n/a	n/a	連結
2021年3月期	1,354	n/a	連結
2022年3月期	1,307	▲3.5%	連結
2023年3月期	1,338	+2.4%	連結
2024年3月期	1,309	▲2.2%	連結
2025年3月期	1,342	+2.5%	連結
2026年3月期	1,364	+1.6%	連結

回転寿司・和食業界の平均年収17社