1942年3月
徳島肉食加工工場を創業
1951年12月
徳島ハム株式会社を設立
1961年10月
大阪証券取引所第２部に株式上場
1963年8月
鳥清ハムを吸収合併・商号を日本ハム株式会社に変更
1966年
日本ブロイラーを共同設立・養鶏に参入
1966年
「ウイニー」を発売
1973年
食肉生産から処理の一貫体制を確立
1973年
プロ野球球団として日本ハム球団株式会社を設立
1976年12月
C.D.R.（大陸預託証券）を発行・欧州で資金調達
1977年3月
米Day-Lee foods, Inc.を買収
1978年1月
豪州に現地法人を設立
1979年4月
日本ハム食品を設立
1985年
「シャウエッセン」を発売
1987年
豪州オーキー社を買収
1987年
豪州ワイアラ牧場を買収・食肉の飼育・加工・販売の一貫体制を確立
1989年10月
豪州に子会社M.Q.F. Pty. Ltd.を設立
1992年7月
乳酸菌飲料事業に参入
1995年2月
米にTexas Farm, Inc.を設立
2003年
新中期経営計画を策定
2003年7月
株式会社宝幸を買収
2003年12月
養豚子会社で未承認ワクチンの利用が発覚（不祥事）
2003年7月
創業者の大社義規氏が逝去
2003年12月
輸入牛肉の偽装問題が発覚
2012年10月
国内4工場を子会社「日本ハムファクトリー」に移管
2014年
ブランドロゴを変更
2015年4月
トルコEge-Tav社を買収（養鶏大手）
2017年4月
ウルグアイBPU社を買収（食肉）
2017年12月
大谷選手のAngels移籍による利益計上
2019年7月
早期退職者200名を募集（選択定年制）
2021年3月
S.A.E社関連で減損計上（タイ鶏肉）
2023年
北海道ボールパークFビレッジを開業
2024年4月
中期経営計画2026を策定
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