沿革・歴史的証言 — 1984〜2025年の年表 経営判断・組織変化と当事者の証言
| 年度 | 売上高 | 純利益 | 年月 | 区分 | 出来事 | 歴史的意義 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1984 1-12月 | 会社設立 | 株式会社すし太郎を設立し1号店を出店 清水義雄氏が大阪府豊中市に設立。店名「すし太郎」として豊中市に1号店を出店 | 回転寿司チェーン事業の起点。のちのスシロー・FOOD & LIFE COMPANIES へ発展する母体 | |||
1991 1-12月 | 業態転換 | 直営店主体に切り替え往復ベルトコンベア方式の第1号店を出店 神戸市須磨区落合に落合店を開業。FC依存から直営集中へ転換 | 直営主体化による品質管理強化と独自業態確立の転換点 | |||
1995 1-12月 | 設備投資 | 加工場を宝塚安倉店隣接地に併設 食材の内製加工体制を整備 | 集中加工による原価管理・品質均一化の基盤整備 | |||
1996 1-12月 | 業態転換 | 1皿100円均一の第1号店を兵庫県宝塚市に出店 高司店を開業。均一価格モデルを本格展開 | 100円均一業態の確立。価格訴求による大衆化と高回転モデルの原型 | |||
1999 1-12月 | 組織再編 | 同名他社と合併し事業基盤を統合 清水豊氏が代表の株式会社すし太郎を存続会社が吸収合併 | 同族関連会社統合による経営基盤の一本化 | |||
2000 1-12月 | 商号を株式会社あきんどスシローに変更し本社を摂津市へ移転 新加工場・倉庫を本社内に統合併設 | （商号変更・本社移転のため区分なし） | ||||
2001 1-12月 | 新規事業 | 東京都に出店し関東エリアへ進出 葛飾区・福生市に出店 | 首都圏進出により全国展開の足がかりを確立 | |||
2002 1-12月 | 新規事業 | 名古屋市に出店し中部エリアへ進出 熱田区に出店 | 三大都市圏制覇に向けた中部展開の開始 | |||
FY03 2003/9 | 株式上場 | 東京証券取引所市場第二部に上場 外部資本調達による成長投資体制を確立 | 資本市場へのアクセス獲得。チェーン拡大の財務基盤を整備 | |||
FY04 2004/9 | 関東エリアの配送業務を外部へ委託 ロジスティクスの効率化 | |||||
構造改革 | 本社内の加工場を全面廃止 外部調達・外部委託へ移行 | コア事業への経営資源集中とコスト構造最適化 | ||||
FY05 2005/9 | 本社機能を大阪府吹田市へ移転 拠点整理 | |||||
FY06 2006/9 | 大阪府吹田市に本店登記移転 | （本社移転のため区分なし） | ||||
新規事業 | 岡山県岡山市に出店し中国エリアへ進出 | 中国地方への面展開の開始 | ||||
FY07 2007/9 | 業務提携 | 株式会社極洋およびユニゾン・キャピタル・グループと戦略的業務提携 食材調達・物流での協力関係を構築 | 安定調達体制の強化と外部資本との連携による成長基盤の整備 | |||
FY08 2008/9 | 新規事業 | 徳島県徳島市に出店し四国エリアへ進出 | 四国地方への展開で全国カバレッジを拡大 | |||
新規事業 | 宮城県石巻市に出店し東北エリアへ進出 | 東北地方への展開 | ||||
新規事業 | 熊本県菊池郡菊陽町に出店し九州エリアへ進出 | 九州地方への展開 | ||||
新規事業 | 札幌市に出店し北海道エリアへ進出 手稲区に出店 | 北海道進出で日本全国への展開完了 | ||||
株主対応 | エーエスホールディングスによる公開買付けを開始 発行済普通株式の65.19%取得を目的とした公開買付け | PEファンド主導の経営体制への移行に向けた資本構造転換の開始 | ||||
FY09 2009/9 | 株主対応 | エーエスホールディングスによる公開買付けを完了 発行済普通株式65.19%及び全新株予約権を取得し子会社化 | 創業者系から投資ファンド主導体制への転換点 | |||
組織再編 | エーエスホールディングスを存続会社とする吸収合併契約を決議 旧株式会社あきんどスシローを消滅会社とする合併を臨時株主総会で決議 | ファンド傘下での持株会社体制への移行準備 | ||||
上場廃止 | 東京証券取引所市場第二部の上場を廃止 エーエスホールディングスによる子会社化に伴う上場廃止 | PEファンド傘下での非公開化。成長投資への集中を可能とする体制へ移行 | ||||
組織再編 | エーエスホールディングスが旧株式会社あきんどスシローを吸収合併し商号変更 株式会社あきんどスシローに商号変更 | ファンド傘下での法人統合完了 | ||||
FY11 2011/9 | 海外進出 | 韓国ソウル市に子会社Sushiro Korea Inc.を設立 韓国での事業展開を開始 | ||||
FY12 2012/9 | 株主対応 | CEILジャパンがユニゾン・キャピタル等の保有株式全株を取得し子会社化 投資ファンドによる株主交代 | PEファンドによる再投資。成長フェーズへの移行を企図した新資本構造 | |||
FY13 2013/9 | 組織再編 | CEILジャパンが旧株式会社あきんどスシローを吸収合併し商号変更 株式会社あきんどスシローに商号変更 | 新オーナー体制への法人統合完了 | |||
FY15 2015/9 | 売上高 1,362億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 38億円 | 組織再編 | 株式移転により株式会社あきんどスシローホールディングスを設立し持株会社体制へ移行 グループ経営と事業会社の分離による経営機能強化 | 持株会社体制への移行でグループ拡大と多業態展開への布石 | |
新規事業 | 沖縄県浦添市に出店し沖縄エリアへ進出 | 全都道府県展開の完成 | ||||
FY16 2016/9 | 売上高 1,477億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 32億円 | 株式会社あきんどスシローホールディングスの商号をスシローグローバルホールディングスに変更 グローバル展開を見据えた商号変更 | |||
組織再編 | スシロークリエイティブダイニングを新設分割により設立 多業態展開のための事業会社分離 | スシロー以外の業態開発・展開を担う組織基盤の確立 | ||||
企業買収海外進出 | 米国でCEI US Holdings Corporationの全株式を取得し子会社化 米国で寿司関連和食レストランを展開する企業を買収 | 北米外食市場への参入。海外収益基盤の多角化 | ||||
チャネル改革 | 都心型店舗の1号店となるSUSHIRO南池袋店を開店 郊外ロードサイド型から都市型への業態拡張 | 都市部への出店で顧客層拡大と商圏の質的転換を図る | ||||
FY17 2017/9 | 売上高 1,564億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 70億円 | 事業撤退海外撤退 | 米国事業Sushiro U.S. Holdings Inc.が運営する2店舗を閉店 米国での直営店舗を全閉店 | 北米直営撤退。市場参入の困難を認識し事業構造を再構築 | |
株式上場 | 東京証券取引所市場第一部に株式を上場 PEファンドによる非公開化から約8年ぶりの再上場 | 再上場により資本市場へ復帰。グローバル展開加速のための資金調達体制を確立 | ||||
海外進出 | 台湾台北市に子会社Sushiro Taiwan Co. Ltd.を設立 台湾での寿司チェーン展開を開始 | アジア展開の本格化。台湾は東アジアにおける回転寿司の試金石市場 | ||||
業務提携 | 株式会社神明・元気寿司株式会社と資本業務提携 2019年6月に解消 | 寿司外食業界での連携を模索も戦略的不一致により解消 | ||||
FY18 2018/9 | 売上高 1,749億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 80億円 | ||||
FY19 2019/9 | 売上高 1,991億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 100億円 | 海外進出 | シンガポールに子会社Sushiro GH Singapore Pte. Ltd.を設立 東南アジア展開の拠点として設立 | 東南アジア市場への本格進出の起点 | |
海外進出 | 香港に子会社Sushiro HongKong Limitedを設立 現FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED | 香港進出によりアジア都市圏への多拠点展開を加速 | ||||
FY20 2020/9 | 売上高 2,050億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 65億円 | 海外進出 | タイ王国に子会社Sushiro GH(Thailand) Ltd.を設立 タイでの事業展開を開始 | 東南アジア展開をシンガポールに続き拡大 | |
合弁設立 | 聯發國際餐飲事業股份有限公司との間で合弁会社株式会社Sharetea Japanを設立 台湾系タピオカティーチェーンの日本展開 | |||||
FY21 2021/9 | 売上高 2,408億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 132億円 | 海外進出 | 中国に孫会社広州寿司郎餐飲有限公司を設立 中国本土での寿司チェーン展開を開始 | 14億人市場への本格参入。中国での寿司チェーン展開の起点 | |
株式会社スシローグローバルホールディングスからFOOD & LIFE COMPANIESに社名変更 スシロークリエイティブダイニングもFOOD & LIFE INNOVATIONSに社名変更 | ||||||
企業買収 | 株式会社京樽の全株式を取得し子会社化 テイクアウト・デリバリー需要を取り込む外食企業を傘下に | テイクアウト寿司業態の強化と多チャネル展開の加速 | ||||
FY22 2022/9 | 売上高 2,813億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 36億円 | 株式上場 | 東京証券取引所の市場再編に伴いプライム市場へ移行 市場区分見直しにより新市場「プライム市場」に移行 | 最上位市場への残留で機関投資家からの信頼を維持 | |
海外進出 | 中国に孫会社成都・深セン寿司郎餐飲有限公司を設立 広州に続き中国主要都市へ多拠点展開を加速 | |||||
会社設立 | 大阪府吹田市にF&LCサポートを設立 グループ支援機能の整備 | |||||
FY23 2023/9 | 売上高 3,017億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 80億円 | 海外進出 | 米国に子会社FOOD & LIFE COMPANIES USA Corp及びその子会社LLCを設立 米国での外食事業再参入に向けた法人格を整備 | 再度の北米市場への挑戦。アジア系外食で培った実績をベースに市場開拓 | |
海外進出 | インドネシアに子会社PT. Indonesia Sushiro Restaurantsを設立 東南アジア展開のさらなる拡大 | 東南アジアにおける多国展開の深化 | ||||
FY24 2024/9 | 売上高 3,611億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 146億円 | 海外進出 | 中国に孫会社北京寿司郎餐飲有限公司を設立 北京進出で中国主要都市への展開をほぼ網羅 | 中国事業の首都進出。主要4大都市圏での展開体制が整う | |
海外進出 | マレーシアに孫会社Sushiro Malaysia Sdn. Bhd.を設立 東南アジアでのネットワークをさらに拡大 | マレーシア進出で東南アジア主要市場での展開が本格化 | ||||
FY25 2025/9 | 売上高 4,296億円 | 親会社株主に帰属する当期純利益 229億円 |
- 株式会社すし太郎を設立し1号店を出店
清水義雄氏が大阪府豊中市に設立。店名「すし太郎」として豊中市に1号店を出店
回転寿司チェーン事業の起点。のちのスシロー・FOOD & LIFE COMPANIES へ発展する母体 - 直営店主体に切り替え往復ベルトコンベア方式の第1号店を出店
神戸市須磨区落合に落合店を開業。FC依存から直営集中へ転換
直営主体化による品質管理強化と独自業態確立の転換点 - 加工場を宝塚安倉店隣接地に併設
食材の内製加工体制を整備
集中加工による原価管理・品質均一化の基盤整備 - 1皿100円均一の第1号店を兵庫県宝塚市に出店
高司店を開業。均一価格モデルを本格展開
100円均一業態の確立。価格訴求による大衆化と高回転モデルの原型 - 同名他社と合併し事業基盤を統合
清水豊氏が代表の株式会社すし太郎を存続会社が吸収合併
同族関連会社統合による経営基盤の一本化 - 商号を株式会社あきんどスシローに変更し本社を摂津市へ移転
新加工場・倉庫を本社内に統合併設
（商号変更・本社移転のため区分なし） - 東京都に出店し関東エリアへ進出
葛飾区・福生市に出店
首都圏進出により全国展開の足がかりを確立 - 名古屋市に出店し中部エリアへ進出
熱田区に出店
三大都市圏制覇に向けた中部展開の開始 - 東京証券取引所市場第二部に上場
外部資本調達による成長投資体制を確立
資本市場へのアクセス獲得。チェーン拡大の財務基盤を整備 - 関東エリアの配送業務を外部へ委託
ロジスティクスの効率化
- 本社内の加工場を全面廃止
外部調達・外部委託へ移行
コア事業への経営資源集中とコスト構造最適化 - 本社機能を大阪府吹田市へ移転
拠点整理
- 大阪府吹田市に本店登記移転（本社移転のため区分なし）
- 岡山県岡山市に出店し中国エリアへ進出中国地方への面展開の開始
- 株式会社極洋およびユニゾン・キャピタル・グループと戦略的業務提携
食材調達・物流での協力関係を構築
安定調達体制の強化と外部資本との連携による成長基盤の整備 - 徳島県徳島市に出店し四国エリアへ進出四国地方への展開で全国カバレッジを拡大
- 宮城県石巻市に出店し東北エリアへ進出東北地方への展開
- 熊本県菊池郡菊陽町に出店し九州エリアへ進出九州地方への展開
- 札幌市に出店し北海道エリアへ進出
手稲区に出店
北海道進出で日本全国への展開完了 - エーエスホールディングスによる公開買付けを開始
発行済普通株式の65.19%取得を目的とした公開買付け
PEファンド主導の経営体制への移行に向けた資本構造転換の開始 - エーエスホールディングスによる公開買付けを完了
発行済普通株式65.19%及び全新株予約権を取得し子会社化
創業者系から投資ファンド主導体制への転換点 - エーエスホールディングスを存続会社とする吸収合併契約を決議
旧株式会社あきんどスシローを消滅会社とする合併を臨時株主総会で決議
ファンド傘下での持株会社体制への移行準備 - 東京証券取引所市場第二部の上場を廃止
エーエスホールディングスによる子会社化に伴う上場廃止
PEファンド傘下での非公開化。成長投資への集中を可能とする体制へ移行 - エーエスホールディングスが旧株式会社あきんどスシローを吸収合併し商号変更
株式会社あきんどスシローに商号変更
ファンド傘下での法人統合完了 - 韓国ソウル市に子会社Sushiro Korea Inc.を設立
韓国での事業展開を開始
- CEILジャパンがユニゾン・キャピタル等の保有株式全株を取得し子会社化
投資ファンドによる株主交代
PEファンドによる再投資。成長フェーズへの移行を企図した新資本構造 - CEILジャパンが旧株式会社あきんどスシローを吸収合併し商号変更
株式会社あきんどスシローに商号変更
新オーナー体制への法人統合完了 - 株式移転により株式会社あきんどスシローホールディングスを設立し持株会社体制へ移行
グループ経営と事業会社の分離による経営機能強化
持株会社体制への移行でグループ拡大と多業態展開への布石 - 沖縄県浦添市に出店し沖縄エリアへ進出全都道府県展開の完成
- 株式会社あきんどスシローホールディングスの商号をスシローグローバルホールディングスに変更
グローバル展開を見据えた商号変更
- スシロークリエイティブダイニングを新設分割により設立
多業態展開のための事業会社分離
スシロー以外の業態開発・展開を担う組織基盤の確立 - 米国でCEI US Holdings Corporationの全株式を取得し子会社化
米国で寿司関連和食レストランを展開する企業を買収
北米外食市場への参入。海外収益基盤の多角化 - 都心型店舗の1号店となるSUSHIRO南池袋店を開店
郊外ロードサイド型から都市型への業態拡張
都市部への出店で顧客層拡大と商圏の質的転換を図る - 米国事業Sushiro U.S. Holdings Inc.が運営する2店舗を閉店
米国での直営店舗を全閉店
北米直営撤退。市場参入の困難を認識し事業構造を再構築 - 東京証券取引所市場第一部に株式を上場
PEファンドによる非公開化から約8年ぶりの再上場
再上場により資本市場へ復帰。グローバル展開加速のための資金調達体制を確立 - 台湾台北市に子会社Sushiro Taiwan Co. Ltd.を設立
台湾での寿司チェーン展開を開始
アジア展開の本格化。台湾は東アジアにおける回転寿司の試金石市場 - 株式会社神明・元気寿司株式会社と資本業務提携
2019年6月に解消
寿司外食業界での連携を模索も戦略的不一致により解消 - シンガポールに子会社Sushiro GH Singapore Pte. Ltd.を設立
東南アジア展開の拠点として設立
東南アジア市場への本格進出の起点 - 香港に子会社Sushiro HongKong Limitedを設立
現FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED
香港進出によりアジア都市圏への多拠点展開を加速 - タイ王国に子会社Sushiro GH(Thailand) Ltd.を設立
タイでの事業展開を開始
東南アジア展開をシンガポールに続き拡大 - 聯發國際餐飲事業股份有限公司との間で合弁会社株式会社Sharetea Japanを設立
台湾系タピオカティーチェーンの日本展開
- 中国に孫会社広州寿司郎餐飲有限公司を設立
中国本土での寿司チェーン展開を開始
14億人市場への本格参入。中国での寿司チェーン展開の起点 - 株式会社スシローグローバルホールディングスからFOOD & LIFE COMPANIESに社名変更
スシロークリエイティブダイニングもFOOD & LIFE INNOVATIONSに社名変更
- 株式会社京樽の全株式を取得し子会社化
テイクアウト・デリバリー需要を取り込む外食企業を傘下に
テイクアウト寿司業態の強化と多チャネル展開の加速 - 東京証券取引所の市場再編に伴いプライム市場へ移行
市場区分見直しにより新市場「プライム市場」に移行
最上位市場への残留で機関投資家からの信頼を維持 - 中国に孫会社成都・深セン寿司郎餐飲有限公司を設立
広州に続き中国主要都市へ多拠点展開を加速
- 大阪府吹田市にF&LCサポートを設立
グループ支援機能の整備
- 米国に子会社FOOD & LIFE COMPANIES USA Corp及びその子会社LLCを設立
米国での外食事業再参入に向けた法人格を整備
再度の北米市場への挑戦。アジア系外食で培った実績をベースに市場開拓 - インドネシアに子会社PT. Indonesia Sushiro Restaurantsを設立
東南アジア展開のさらなる拡大
東南アジアにおける多国展開の深化 - 中国に孫会社北京寿司郎餐飲有限公司を設立
北京進出で中国主要都市への展開をほぼ網羅
中国事業の首都進出。主要4大都市圏での展開体制が整う - マレーシアに孫会社Sushiro Malaysia Sdn. Bhd.を設立
東南アジアでのネットワークをさらに拡大
マレーシア進出で東南アジア主要市場での展開が本格化
参考文献・出所
有価証券報告書
ダイヤモンド・オンライン 2014/8/4
ダイヤモンド・オンライン 2025/1/2
カンブリア宮殿（テレビ東京）2011/2/17
ライブドアニュース 2019/10/29
経営者通信Online 2022/2
東洋経済オンライン 2024/5/27
日本経済新聞 2024/8/2
決算説明会 FY26