S Foodsの歴史

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沿革

1967年に森島征夫氏が尼崎市で設立し、内臓肉の販売を始めたスタミナ食品が起源。

1982年発売の「こてっちゃん」で牛小腸を家庭の定番にし、1989年に米ネブラスカ州に食肉処理場を設置した。牧場から処理・加工・卸売・小売・外食までを持つ垂直統合の食肉企業で、米国に処理場を2カ所持つ。

1967年 1989年 2004年 2005年 2011年 2026年 スタミナ食品 1967年設立・内臓肉販売 株式上場 1989年店頭登録 決断 ムラチク 2004年株式交換で完全子会社 FREMONT BEEF 2004年完全子会社化 決断 オーエムツーN 2005年子会社化 日高食肉センター 2011年子会社化
エスフーズ 有価証券報告書「沿革」
S Foods
歴代社長と長期業績（敬称略）
2026年2月期
連結
売上高
4,723億円
売上高純利益率
1.9%
出所：有価証券報告書
村上
売上高531億円売上高927億円売上高2,426億円売上高4,723億円純利益率1.1%純利益率2.1%純利益率1.9%1989/21991/21996/22001/22006/22011/22016/22021/22026/2
創業期

1967年〜スタミナ食品の設立と「こてっちゃん」の発売

  1. スタミナ食品を設立し内臓肉の販売を開始[1]
  2. スタミナ食品に組織変更[1]
  3. 工場を新設し本社も移転[1]
  4. 米国から内臓肉（牛上みの）の開発輸入に成功[1]
  5. スタミナフードサプライを設立[1]
  6. エムアンドエム食品を設立[2]
  7. 肉の変色を防止する業務用焼肉のタレ「ウルトラE」を発売[3]
  8. 牛内臓肉製品「こてっちゃん」を発売[1]
  9. ムラチクを設立[3]
  10. ムラチクが兵庫県姫路市に姫路ミートセンターを開設[3]
  11. バラエティーミート製品のブランド名を「甲子園の味」と決定[3]
  12. 本社社屋・工場を新設し移転[1]
  13. マス媒体で「甲子園の味」「こてっちゃん」の広告活動を開始[3]
  14. 本社近隣地に生肉加工工場（現・西宮第二工場）を建設[1]
  15. 東京本社・船橋工場を新設[1]
第1章森島征夫氏の尼崎での内臓肉販売と1982年の「こてっちゃん」
売上高
  • 売上高
S Foods売上高—
成熟期

1989年〜FREMONT BEEF設立による米国進出とエスフーズへの改称

  1. FREMONT BEEF設立[1]海外進出・現地生産
  2. 日本証券業協会の店頭登録銘柄として株式を公開[1]
  3. 牛内臓肉製品「牛・もつ鍋」を発売[1]
  4. 船橋第二工場を新設[1]
  5. 大阪証券取引所市場第二部に上場[1]上場
  6. ムラチクが兵庫県姫路市に本社工場を建設[3]
  7. 東京証券取引所市場第二部に上場[1]上場
  8. ムラチクが株式を店頭公開[3]
  9. 社名をエスフーズに変更[1]商号変更
  10. 製品事業部及び開発センターを含む全3工場でISO9001認証を取得[1]
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 経常利益率
S Foods2003年2月期売上高418億円売上高経常利益率3.6%
安定成長期

2004年〜ムラチク・九州相模ハムなどの買収によるグループ拡大

  1. ムラチクの完全子会社化[1]合併・経営統合
  2. 豚バラエティーミート製品「とんてっちゃん」を発売[3]
  3. FREMONT BEEF COMPANYの株式を丸紅等から譲受け完全子会社化[1]買収
  4. ムラチクを吸収合併[2]
  5. オーエムツーネットワークを子会社化[1]買収
  6. 森島征夫氏が代表取締役会長に、村上真之助氏が代表取締役社長に就任[3]社長交代
  7. 米国産牛肉輸入停止で中止していた「こてっちゃん」の販売を再開[3]
  8. 連結売上高1,000億円を達成[3]
  9. オーエムツーネットワークが焼肉の牛太の全株式を取得[1]
  10. 藤栄商事（現・エス企画）の全株式を取得[1]
  11. ヒョウチクの全株式を取得[1]
  12. 九州相模ハムの全株式を取得[1]
  13. 北海道中央牧場の全株式を取得[1]
  14. 日高食肉センターを子会社化[1]買収
  15. 神戸ビーフの輸出を開始[1]
  16. グリコハムの全株式を取得[1]
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 経常利益率
S Foods2014年2月期売上高1,693億円売上高経常利益率3.6%
就任年社長氏名役職名
村上真之助
安定成長期

2015年〜AURORA PACKING COMPANY買収とプライム市場移行

  1. AURORA PACKING買収[1]クロスボーダーM&A（日本→海外）
  2. 豪州NSW州のモンビーフを子会社化[3]買収
  3. 東京支店を建設し移設[1]
  4. 東京証券取引所プライム市場に移行[1]
  5. PFCを連結子会社化[3]買収
売上高営業利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 営業利益率
S Foods2026年2月期売上高4,723億円売上高営業利益率2.2%
最新の適時開示
TSIホールディングスワールドとの経営統合
ワールドTSIホールディングスとの経営統合
ニデックニデックコンポーネンツのカーライルへの売却
NOKイーグル工業との共同持株会社設立
スルガ銀行クレディセゾンとの資本業務提携
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出典・参考 3件
出典・参考
  • [1]有価証券報告書（2026年5月21日）
  • [2]有価証券報告書 第53期（2019年5月23日）
  • [3]S Foods 公式サイト「沿革 company04」（2026年10月）

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最終改定: 2026年10月