| 科目 | 単位 | 2016/3 | 2017/3 | 2018/3 | 2019/3 | 2020/3 | 2021/3 | 2022/3 | 2023/3 | 2024/3 | 2025/3 | 直近YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 連結区分 | 単体 | 単体 | 単体 | 単体 | 単体 | 単体 | 単体 | 連結 | 連結 | 連結 | ||
| 会計基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | ||
| 損益計算書 | ||||||||||||
| 売上高 | 百万円 | 5,149 | 4,733 | 4,537 | 4,277 | 4,628 | 4,171 | 4,021 | – | 4,589 | 4,893 | 6.6% |
| 飲食売上高 | 百万円 | 4,177 | 3,848 | 3,749 | 3,664 | 4,103 | 3,778 | – | – | – | – | – |
| 物販売上高 | 百万円 | 972 | 885 | 788 | 613 | 525 | 394 | – | – | – | – | – |
| 売上原価 | 百万円 | 1,839 | 1,698 | 1,618 | 1,533 | 1,681 | 1,618 | 1,565 | – | 1,943 | 2,001 | 3.0% |
| 飲食売上原価 | 百万円 | 1,409 | 1,302 | 1,265 | 1,257 | 1,461 | 1,397 | – | – | – | – | – |
| 物販売上原価 | 百万円 | 431 | 396 | 353 | 276 | 220 | 221 | – | – | – | – | – |
| 売上総利益 | 百万円 | 3,310 | 3,035 | 2,920 | 2,744 | 2,947 | 2,553 | 2,456 | – | 2,646 | 2,891 | 9.3% |
| 販売費及び一般管理費 | 百万円 | 3,215 | 3,068 | 2,909 | 2,821 | 2,955 | 2,689 | 2,591 | – | 2,552 | 2,778 | 8.8% |
| 役員報酬 | 百万円 | 20 | 30 | 25 | 26 | 23 | 23 | 23 | – | – | – | – |
| 給与手当 | 百万円 | 1,269 | 1,251 | 1,214 | 1,205 | 1,266 | 1,184 | 1,119 | – | – | – | – |
| 法定福利費 | 百万円 | 85 | 88 | 87 | 87 | 94 | 101 | 98 | – | – | – | – |
| 福利厚生費 | 百万円 | 36 | 36 | 36 | 34 | 39 | 36 | 34 | – | – | – | – |
| 退職給付費用 | 百万円 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 6 | 7 | – | – | – | – |
| ロイヤリティ | 百万円 | 156 | 140 | 130 | 119 | 133 | 117 | 114 | – | – | – | – |
| 広告宣伝費 | 百万円 | 194 | 153 | 147 | 137 | 136 | 110 | 102 | – | – | – | – |
| 水道光熱費 | 百万円 | 293 | 264 | 256 | 243 | 240 | 197 | 187 | – | – | – | – |
| 支払手数料 | 百万円 | 156 | 155 | 156 | 155 | 160 | 171 | 204 | – | – | – | – |
| 租税公課 | 百万円 | 35 | 34 | 34 | 38 | 38 | 33 | 34 | – | – | – | – |
| 地代家賃 | 百万円 | 495 | 459 | 423 | 389 | 413 | 343 | 327 | – | – | – | – |
| リース料 | 百万円 | 32 | 26 | 13 | 10 | 9 | 8 | 7 | – | – | – | – |
| 減価償却費 | 百万円 | 138 | 127 | 124 | 117 | 125 | 111 | 93 | – | – | – | – |
| 貸倒引当金繰入額 | 百万円 | – | 8 | 3 | 1 | – | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 297 | 288 | 252 | 252 | 272 | 250 | 240 | – | – | – | – |
| 営業利益 | 百万円 | 94 | ▲34 | 11 | ▲77 | ▲7 | ▲136 | ▲135 | – | 94 | 114 | 21.3% |
| 営業外収益 | 百万円 | 207 | 184 | 183 | 193 | 200 | 189 | 263 | – | 199 | 185 | ▲7.0% |
| 受取利息 | 百万円 | 7 | 1 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | – | 0 | 0 | 76.6% |
| 受取配当金 | 百万円 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | – | 1 | 1 | 17.0% |
| 受取支援金収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 31 | 19 | ▲39.2% |
| 不動産賃貸料 | 百万円 | 180 | 172 | 172 | 178 | 175 | 168 | 161 | – | 145 | 143 | ▲1.0% |
| 受取保険金 | 百万円 | 1 | 6 | 5 | 3 | 2 | 6 | 2 | – | – | – | – |
| 受取給付金 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 97 | – | – | – | – |
| 貸倒引当金戻入額 | 百万円 | – | – | – | – | 15 | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 17 | 3 | 2 | 10 | 6 | 14 | 1 | – | 22 | 21 | ▲2.9% |
| 営業外費用 | 百万円 | 246 | 234 | 216 | 209 | 210 | 198 | 196 | – | 165 | 186 | 12.9% |
| 支払利息 | 百万円 | 83 | 74 | 68 | 64 | 60 | 58 | 56 | – | 47 | 52 | 9.6% |
| 不動産賃貸原価 | 百万円 | 153 | 146 | 145 | 139 | 135 | 131 | 128 | – | 116 | 116 | 0.7% |
| その他 | 百万円 | 11 | 14 | 2 | 6 | 14 | 9 | 12 | – | 2 | 18 | 889.2% |
| 経常利益 | 百万円 | 55 | ▲85 | ▲22 | ▲94 | ▲17 | ▲145 | ▲69 | – | 128 | 113 | ▲11.8% |
| 特別利益 | 百万円 | 48 | 61 | 122 | 24 | 9 | 50 | 23 | – | 0 | 12 | 15076.2% |
| 投資有価証券売却益 | 百万円 | 48 | – | 29 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 固定資産売却益 | 百万円 | – | – | 75 | 2 | 8 | 8 | 0 | – | – | 0 | – |
| 固定資産受贈益 | 百万円 | – | 9 | 16 | 10 | – | 29 | – | – | – | – | – |
| 資産除去債務戻入益 | 百万円 | – | 3 | 2 | 0 | 1 | 5 | 3 | – | 0 | 10 | 12943.8% |
| 店舗閉鎖損失引当金戻入額 | 百万円 | – | – | – | – | – | 2 | 0 | – | – | 2 | – |
| 助成金収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | 6 | 20 | – | – | – | – |
| 新株予約権戻入益 | 百万円 | – | – | – | – | – | 0 | – | – | – | – | – |
| 受取保険金 | 百万円 | – | – | – | 13 | – | – | – | – | – | – | – |
| 店舗譲渡益 | 百万円 | – | 50 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 特別損失 | 百万円 | 52 | 164 | 81 | 67 | 89 | 101 | 45 | – | 60 | 15 | ▲74.3% |
| 固定資産除却損 | 百万円 | 1 | 14 | 57 | 9 | 2 | 7 | 2 | – | 12 | 11 | ▲6.0% |
| 固定資産売却損 | 百万円 | 14 | – | – | 9 | – | 3 | – | – | – | – | – |
| 店舗閉鎖損失 | 百万円 | 37 | 67 | 21 | 14 | 37 | 34 | 21 | – | 40 | 2 | ▲94.7% |
| たな卸資産評価損 | 百万円 | – | 23 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 減損損失 | 百万円 | – | 23 | 3 | 31 | 44 | 13 | 4 | – | 1 | 2 | 249.4% |
| 店舗閉鎖損失引当金繰入額 | 百万円 | – | – | – | – | 5 | – | 3 | – | 4 | – | – |
| 貸倒引当金繰入額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 3 | – | – |
| 新型コロナウイルス感染症による損失 | 百万円 | – | – | – | – | – | 12 | 15 | – | – | – | – |
| 契約解除損失 | 百万円 | – | – | – | – | – | 33 | – | – | – | – | – |
| 本社移転費用 | 百万円 | – | – | – | – | 0 | – | – | – | – | – | – |
| 災害による損失 | 百万円 | – | – | – | 4 | – | – | – | – | – | – | – |
| 貸倒損失 | 百万円 | – | 37 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 税金等調整前当期純利益 | 百万円 | 51 | ▲187 | 19 | ▲136 | ▲97 | ▲195 | ▲91 | – | 68 | 109 | 60.8% |
| 法人税、住民税及び事業税 | 百万円 | 7 | 7 | 6 | 6 | 7 | 20 | 20 | – | 15 | 40 | 156.7% |
| 法人税等調整額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲27 | – |
| 法人税等合計 | 百万円 | 7 | 7 | 6 | 6 | 7 | 20 | 20 | – | 15 | 13 | ▲18.4% |
| 当期純利益 | 百万円 | 43 | ▲194 | 13 | ▲143 | ▲104 | ▲215 | ▲110 | – | 53 | 97 | 84.1% |
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 53 | 97 | 84.1% |
| 包括利益計算書 | ||||||||||||
| 当期純利益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 53 | 97 | 84.1% |
| その他の包括利益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 3 | 2 | ▲23.1% |
| その他有価証券評価差額金 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 3 | 2 | ▲23.1% |
| 包括利益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 56 | 99 | 78.2% |
| 親会社株主に係る包括利益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 56 | 99 | 78.2% |
| 貸借対照表 | ||||||||||||
| 資産の部 | 百万円 | 4,018 | 3,669 | 3,468 | 3,285 | 3,131 | 3,110 | 2,934 | 2,984 | 2,849 | 2,799 | ▲1.8% |
| 流動資産 | 百万円 | 1,112 | 806 | 825 | 651 | 664 | 904 | 867 | 914 | 855 | 705 | ▲17.5% |
| 現金及び預金 | 百万円 | 631 | 467 | 421 | 285 | 360 | 556 | 510 | 598 | 515 | 365 | ▲29.0% |
| 売掛金 | 百万円 | 205 | 143 | 204 | 212 | 163 | 197 | 198 | 167 | 191 | 180 | ▲5.5% |
| 商品及び製品 | 百万円 | 136 | 71 | 18 | 15 | 14 | 15 | 18 | 23 | 25 | 25 | ▲0.3% |
| 仕掛品 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 2 | 7 | 11 | 13 | 12.5% |
| 原材料及び貯蔵品 | 百万円 | 49 | 47 | 46 | 44 | 44 | 46 | 51 | 53 | 58 | 66 | 13.0% |
| 前払費用 | 百万円 | 61 | 58 | 56 | 58 | 66 | 63 | 52 | – | – | – | – |
| 前払金 | 百万円 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 30 | 27 | 91 | 49 | 16 | 28 | 35 | 67 | 55 | 57 | 3.3% |
| 貸倒引当金 | 百万円 | – | ▲8 | ▲12 | ▲12 | – | – | – | – | – | – | – |
| 固定資産 | 百万円 | 2,907 | 2,863 | 2,643 | 2,634 | 2,467 | 2,206 | 2,067 | 2,071 | 1,994 | 2,094 | 5.0% |
| 有形固定資産 | 百万円 | 1,956 | 1,909 | 1,801 | 1,784 | 1,671 | 1,480 | 1,377 | 1,322 | 1,290 | 1,391 | 7.8% |
| 建物及び構築物（純額） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 734 | 731 | 810 | 10.7% |
| 機械装置及び運搬具（純額） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 18 | 11 | 9 | ▲22.3% |
| 建物 | 百万円 | 3,852 | 3,751 | 3,547 | 3,495 | 3,420 | 3,279 | 3,275 | – | – | – | – |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲2,628 | ▲2,580 | ▲2,469 | ▲2,435 | ▲2,470 | ▲2,433 | ▲2,507 | – | – | – | – |
| 建物（純額） | 百万円 | 1,224 | 1,171 | 1,078 | 1,059 | 951 | 845 | 768 | – | – | – | – |
| 構築物 | 百万円 | 196 | 195 | 189 | 180 | 180 | 179 | 178 | – | – | – | – |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲170 | ▲170 | ▲165 | ▲157 | ▲159 | ▲158 | ▲158 | – | – | – | – |
| 構築物（純額） | 百万円 | 26 | 25 | 24 | 24 | 21 | 21 | 19 | – | – | – | – |
| 機械及び装置 | 百万円 | 10 | 10 | 8 | 8 | 6 | 6 | 6 | – | – | – | – |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲9 | ▲9 | ▲7 | ▲7 | ▲5 | ▲5 | ▲5 | – | – | – | – |
| 機械及び装置（純額） | 百万円 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | – | – | – | – |
| 車両運搬具 | 百万円 | 2 | 3 | 5 | 4 | 4 | 11 | 12 | – | – | – | – |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲2 | ▲3 | ▲3 | ▲4 | ▲4 | ▲8 | ▲11 | – | – | – | – |
| 車両運搬具（純額） | 百万円 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 | 3 | 1 | – | – | – | – |
| 工具、器具及び備品 | 百万円 | 973 | 920 | 824 | 789 | 780 | 653 | 653 | – | – | – | – |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲853 | ▲801 | ▲714 | ▲681 | ▲674 | ▲549 | ▲570 | – | – | – | – |
| 工具、器具及び備品（純額） | 百万円 | 120 | 119 | 110 | 108 | 106 | 103 | 83 | – | – | – | – |
| 土地 | 百万円 | 574 | 574 | 574 | 574 | 574 | 504 | 504 | 472 | 427 | 428 | 0.4% |
| リース資産 | 百万円 | 62 | 63 | 40 | 24 | 21 | 21 | 21 | – | – | – | – |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲53 | ▲45 | ▲27 | ▲12 | ▲13 | ▲17 | ▲20 | – | – | – | – |
| リース資産（純額） | 百万円 | 9 | 18 | 13 | 12 | 8 | 4 | 1 | – | – | – | – |
| 建設仮勘定 | 百万円 | 1 | 0 | 1 | 5 | 10 | – | 1 | 1 | 5 | 1 | ▲89.8% |
| その他（純額） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 97 | 116 | 144 | 24.4% |
| 無形固定資産 | 百万円 | 148 | 148 | 147 | 160 | 157 | 159 | 155 | 226 | 210 | 193 | ▲7.9% |
| のれん | 百万円 | – | – | – | 7 | 5 | 8 | 5 | 78 | 61 | 46 | ▲25.0% |
| 借地権 | 百万円 | 140 | 140 | 140 | 140 | 140 | 140 | 140 | 140 | 140 | 140 | 0.0% |
| 商標権 | 百万円 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | – | – | – | – |
| ソフトウエア | 百万円 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 3 | – | – | – | – |
| リース資産 | 百万円 | – | – | – | 6 | 5 | 3 | 2 | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 7 | 7 | 7 | 6 | 6 | 5 | 5 | 7 | 9 | 8 | ▲15.8% |
| 投資その他の資産 | 百万円 | 803 | 806 | 694 | 691 | 640 | 567 | 534 | 523 | 494 | 509 | 3.0% |
| 投資有価証券 | 百万円 | 76 | 88 | 36 | 37 | 36 | 35 | 32 | 57 | 60 | 62 | 3.7% |
| 関係会社株式 | 百万円 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | – | – | – | – |
| 出資金 | 百万円 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | – | – | – | – |
| 長期貸付金 | 百万円 | 24 | 48 | 43 | 13 | 12 | 3 | 2 | – | – | – | – |
| 長期前払費用 | 百万円 | 7 | 12 | 13 | 18 | 17 | 12 | 10 | – | – | – | – |
| 敷金及び保証金 | 百万円 | 680 | 642 | 584 | 599 | 550 | 492 | 465 | 447 | 413 | 401 | ▲2.9% |
| 繰延税金資産 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 25 | – |
| その他 | 百万円 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 46 | 51 | 51 | ▲0.5% |
| 貸倒引当金 | 百万円 | ▲18 | ▲18 | ▲17 | ▲12 | ▲9 | ▲9 | ▲9 | ▲27 | ▲30 | ▲30 | – |
| 負債の部 | 百万円 | 3,868 | 3,606 | 3,410 | 3,248 | 3,112 | 3,065 | 2,931 | 2,901 | 2,709 | 2,560 | ▲5.5% |
| 流動負債 | 百万円 | 1,002 | 898 | 889 | 895 | 758 | 749 | 630 | 667 | 737 | 785 | 6.6% |
| 買掛金 | 百万円 | 159 | 147 | 139 | 153 | 167 | 185 | 127 | 140 | 93 | 88 | ▲5.6% |
| 短期借入金 | 百万円 | 367 | 311 | 301 | 291 | 280 | 280 | 280 | 267 | 249 | 229 | ▲8.2% |
| １年内返済予定の長期借入金 | 百万円 | 223 | 171 | 163 | 163 | 1 | – | – | – | 82 | 156 | 91.5% |
| リース債務 | 百万円 | 7 | 7 | 5 | 6 | 6 | 5 | 2 | 11 | 3 | 6 | 96.7% |
| 未払金 | 百万円 | 170 | 184 | 157 | 173 | 173 | 153 | 126 | 133 | 179 | 171 | ▲4.4% |
| 未払費用 | 百万円 | 8 | 8 | 18 | 16 | 9 | 10 | 9 | – | – | – | – |
| 未払法人税等 | 百万円 | 13 | 16 | 15 | 17 | 20 | 24 | 30 | 27 | 26 | 54 | 105.7% |
| 未払消費税等 | 百万円 | 20 | 12 | 41 | 23 | 51 | 46 | 11 | – | – | – | – |
| 前受金 | 百万円 | 16 | 16 | 18 | 19 | 19 | 19 | 18 | – | – | – | – |
| 預り金 | 百万円 | 13 | 21 | 26 | 28 | 20 | 21 | 24 | – | – | – | – |
| 店舗閉鎖損失引当金 | 百万円 | – | – | – | – | 5 | 4 | 2 | 1 | 4 | – | – |
| 資産除去債務 | 百万円 | 5 | 4 | 4 | 6 | 7 | 3 | – | 13 | 1 | – | – |
| その他 | 百万円 | – | – | 1 | – | – | – | – | 74 | 100 | 81 | ▲19.0% |
| 固定負債 | 百万円 | 2,866 | 2,709 | 2,521 | 2,353 | 2,354 | 2,316 | 2,301 | 2,234 | 1,973 | 1,775 | ▲10.0% |
| 長期借入金 | 百万円 | 2,721 | 2,549 | 2,378 | 2,225 | 2,221 | 2,178 | 2,175 | 2,103 | 1,846 | 1,654 | ▲10.4% |
| リース債務 | 百万円 | 5 | 15 | 10 | 14 | 8 | 3 | 1 | 17 | 14 | 21 | 53.6% |
| 繰延税金負債 | 百万円 | 5 | 8 | 0 | – | – | – | – | – | 1 | – | – |
| 長期未払金 | 百万円 | 27 | 26 | 22 | 21 | 16 | 16 | 14 | – | – | – | – |
| 長期預り金 | 百万円 | 102 | 99 | 99 | 78 | 92 | 100 | 93 | – | – | – | – |
| 資産除去債務 | 百万円 | 6 | 11 | 12 | 15 | 18 | 19 | 19 | 11 | 17 | 16 | ▲4.6% |
| その他 | 百万円 | 0 | – | – | – | – | – | – | 102 | 94 | 83 | ▲12.2% |
| 純資産の部 | 百万円 | 150 | 62 | 58 | 37 | 19 | 45 | 3 | 84 | 139 | 239 | 71.1% |
| 株主資本 | 百万円 | 139 | 45 | 58 | 39 | 20 | 46 | 4 | 84 | 137 | 234 | 70.8% |
| 資本金 | 百万円 | 505 | 555 | 555 | 617 | 659 | 780 | 814 | 890 | 890 | 890 | 0.0% |
| 資本剰余金 | 百万円 | 165 | 215 | 215 | 276 | 319 | 439 | 474 | 550 | 550 | 550 | 0.0% |
| 資本準備金 | 百万円 | 165 | 215 | 215 | 276 | 319 | 439 | 474 | – | – | – | – |
| 利益剰余金 | 百万円 | ▲531 | ▲725 | ▲712 | ▲855 | ▲958 | ▲1,174 | ▲1,284 | ▲1,355 | ▲1,303 | ▲1,206 | – |
| 繰越利益剰余金 | 百万円 | ▲531 | ▲725 | ▲712 | ▲855 | ▲958 | ▲1,174 | ▲1,284 | – | – | – | – |
| 自己株式 | 百万円 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | – |
| その他の包括利益累計額 | 百万円 | 12 | 18 | 0 | ▲1 | ▲2 | ▲1 | ▲2 | ▲0 | 3 | 5 | 90.5% |
| その他有価証券評価差額金 | 百万円 | 12 | 18 | 0 | ▲1 | ▲2 | ▲1 | ▲2 | ▲0 | 3 | 5 | 90.5% |
| 非支配株主持分 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 0 | 0 | 0 | 0.0% |
| 新株予約権 | 百万円 | – | – | – | – | 1 | – | 0 | – | – | – | – |
| 負債純資産合計 | 百万円 | 4,018 | 3,669 | 3,468 | 3,285 | 3,131 | 3,110 | 2,934 | 2,984 | 2,849 | 2,799 | ▲1.8% |
| キャッシュ・フロー計算書 | ||||||||||||
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 百万円 | 263 | 159 | 148 | 36 | 231 | ▲32 | ▲83 | – | 222 | 225 | 1.5% |
| 税金等調整前当期純利益 | 百万円 | 51 | ▲187 | 19 | ▲136 | ▲97 | ▲195 | ▲91 | – | 68 | 109 | 60.8% |
| 減価償却費 | 百万円 | 184 | 167 | 165 | 156 | 166 | 154 | 129 | – | 124 | 135 | 8.3% |
| 減損損失 | 百万円 | – | 23 | 3 | 31 | 44 | 13 | 4 | – | 1 | 2 | 249.4% |
| のれん償却額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 16 | 15 | ▲4.6% |
| 資産除去債務戻入益 | 百万円 | – | ▲3 | ▲2 | ▲0 | ▲1 | ▲5 | ▲3 | – | ▲0 | ▲10 | – |
| 契約解除損失 | 百万円 | – | – | – | – | – | 33 | – | – | – | – | – |
| 店舗閉鎖損失 | 百万円 | 37 | 67 | 21 | 14 | 37 | 34 | 21 | – | 40 | 2 | ▲94.7% |
| 店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲8 | – | – | – | 5 | ▲2 | 3 | – | 3 | ▲4 | ▲231.2% |
| 貸倒引当金の増減額（△は減少） | 百万円 | 7 | 8 | 2 | ▲4 | ▲15 | – | – | – | 3 | – | – |
| 受取利息及び受取配当金 | 百万円 | ▲10 | ▲3 | ▲4 | ▲2 | ▲1 | ▲1 | ▲1 | – | ▲1 | ▲1 | – |
| 新株予約権戻入益 | 百万円 | – | – | – | – | – | 0 | – | – | – | – | – |
| 新型コロナウイルス感染症による損失 | 百万円 | – | – | – | – | – | 12 | 15 | – | – | – | – |
| 助成金収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | ▲6 | ▲20 | – | – | – | – |
| 支払利息 | 百万円 | 83 | 74 | 68 | 64 | 60 | 58 | 56 | – | 47 | 52 | 9.6% |
| 固定資産除売却損益（△は益） | 百万円 | 15 | 14 | ▲18 | 17 | ▲6 | 2 | 2 | – | 12 | 11 | ▲7.5% |
| 固定資産受贈益 | 百万円 | – | ▲9 | ▲16 | ▲10 | – | ▲29 | – | – | – | – | – |
| 災害損失 | 百万円 | – | – | – | 4 | – | – | – | – | – | – | – |
| 受取保険金 | 百万円 | – | – | – | ▲13 | – | – | – | – | – | – | – |
| 投資有価証券売却損益（△は益） | 百万円 | ▲48 | – | ▲29 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 店舗譲渡損益（△は益） | 百万円 | – | ▲50 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| デリバティブ評価損益（△は益） | 百万円 | ▲1 | ▲0 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 売上債権の増減額（△は増加） | 百万円 | 17 | 62 | ▲61 | ▲8 | 50 | ▲34 | ▲1 | – | ▲24 | 10 | – |
| 棚卸資産の増減額（△は増加） | 百万円 | 71 | 66 | 54 | 2 | ▲1 | ▲4 | ▲11 | – | ▲12 | ▲9 | – |
| その他の流動資産の増減額（△は増加） | 百万円 | 7 | 4 | ▲0 | ▲9 | 28 | ▲7 | ▲0 | – | – | – | – |
| 仕入債務の増減額（△は減少） | 百万円 | 4 | ▲13 | ▲8 | 15 | 14 | 17 | ▲58 | – | ▲48 | ▲5 | – |
| 未払金の増減額（△は減少） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 29 | 2 | ▲93.7% |
| 未払消費税等の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲38 | ▲8 | 29 | ▲19 | 28 | ▲4 | ▲35 | – | – | – | – |
| その他の流動負債の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲21 | 27 | ▲7 | 12 | ▲25 | ▲11 | ▲10 | – | – | – | – |
| 預り保証金の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲10 | ▲3 | 0 | ▲21 | 13 | 9 | ▲7 | – | ▲11 | ▲7 | – |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 37 | ▲15 | ▲141.9% |
| 本社移転費用 | 百万円 | – | – | – | – | 0 | – | – | – | – | – | – |
| 営業活動によるキャッシュ・フローの小計 | 百万円 | 343 | 237 | 216 | 93 | 299 | 32 | ▲8 | – | 284 | 287 | 1.2% |
| 利息及び配当金の受取額 | 百万円 | 10 | 3 | 4 | 2 | 1 | 1 | 1 | – | 1 | 1 | 19.2% |
| 利息の支払額 | 百万円 | ▲81 | ▲74 | ▲65 | ▲64 | ▲63 | ▲59 | ▲56 | – | ▲46 | ▲49 | – |
| 保険金の受取額 | 百万円 | – | – | – | 13 | – | – | – | – | – | – | – |
| 法人税等の支払額 | 百万円 | ▲9 | ▲7 | ▲7 | ▲6 | ▲6 | ▲7 | ▲20 | – | ▲18 | ▲15 | – |
| 本社移転費用の支払額 | 百万円 | – | – | – | – | ▲0 | – | – | – | – | – | – |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | 百万円 | 181 | ▲132 | 4 | ▲127 | ▲59 | 38 | ▲24 | – | ▲99 | ▲236 | – |
| 定期預金の預入による支出 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲3 | – |
| 投資有価証券の取得による支出 | 百万円 | ▲3 | ▲3 | ▲3 | ▲2 | ▲2 | ▲1 | ▲1 | – | ▲2 | ▲2 | – |
| 投資有価証券の売却による収入 | 百万円 | 196 | – | 58 | – | – | – | – | – | 3 | 3 | 0.0% |
| 投資有価証券の償還による収入 | 百万円 | – | – | – | – | 3 | 3 | 3 | – | – | – | – |
| 有形固定資産の取得による支出 | 百万円 | ▲43 | ▲151 | ▲155 | ▲179 | ▲83 | ▲60 | ▲20 | – | ▲154 | ▲244 | – |
| 有形固定資産の売却による収入 | 百万円 | 12 | – | 81 | 76 | 16 | 108 | 3 | – | 65 | 0 | ▲99.7% |
| 無形固定資産の取得による支出 | 百万円 | ▲1 | ▲1 | – | ▲8 | ▲1 | ▲8 | ▲1 | – | ▲3 | – | – |
| 長期貸付けによる支出 | 百万円 | ▲6 | ▲68 | – | – | – | – | – | – | ▲7 | – | – |
| 短期貸付金の増減額（△は増加） | 百万円 | 6 | 2 | 1 | ▲0 | 1 | 1 | 0 | – | – | – | – |
| 店舗譲渡による収入 | 百万円 | – | 50 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 長期貸付金の回収による収入 | 百万円 | 1 | 42 | 5 | 30 | 2 | 9 | 1 | – | 1 | 2 | 50.9% |
| 敷金及び保証金の回収による収入 | 百万円 | 69 | 52 | 83 | 23 | 79 | 70 | 33 | – | 45 | 13 | ▲70.7% |
| 資産除去債務の履行による支出 | 百万円 | ▲12 | ▲0 | ▲1 | ▲4 | ▲5 | ▲3 | – | – | ▲27 | ▲0 | – |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲21 | ▲6 | – |
| その他投資の増減額（△は増加） | 百万円 | ▲39 | ▲55 | ▲66 | ▲63 | ▲70 | ▲81 | ▲41 | – | – | – | – |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | 百万円 | ▲227 | ▲190 | ▲198 | ▲46 | ▲97 | 190 | 61 | – | ▲205 | ▲141 | – |
| 短期借入金の純増減額（△は減少） | 百万円 | ▲104 | ▲55 | ▲10 | ▲10 | ▲11 | – | – | – | ▲18 | ▲20 | – |
| 長期借入れによる収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 901 | – |
| 長期借入金の返済による支出 | 百万円 | ▲297 | ▲224 | ▲180 | ▲153 | ▲166 | ▲44 | ▲3 | – | ▲176 | ▲1,018 | – |
| 株式の発行による収入 | 百万円 | 189 | 100 | – | 124 | 86 | 240 | 69 | – | – | – | – |
| リース債務の返済による支出 | 百万円 | ▲9 | ▲9 | ▲7 | ▲6 | ▲6 | ▲6 | ▲5 | – | ▲11 | ▲4 | – |
| その他 | 百万円 | ▲4 | ▲3 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | – | – | – | – | – |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 百万円 | 217 | ▲163 | ▲46 | ▲136 | 75 | 195 | ▲45 | – | ▲83 | ▲152 | – |
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 百万円 | 413 | 631 | 467 | 421 | 285 | 360 | 556 | – | – | 515 | – |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | 百万円 | 631 | 467 | 421 | 285 | 360 | 556 | 510 | – | 515 | 362 | ▲29.6% |
| 投資 | ||||||||||||
| 設備投資額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 85 | 183 | 254 | 38.6% |
| 収益性・安全性 | ||||||||||||
| 売上高の前年比 | % | – | ▲8.1 | ▲4.1 | ▲5.7 | 8.2 | ▲9.9 | ▲3.6 | – | – | 6.6 | – |
| 売上総利益率 | % | 64.3 | 64.1 | 64.3 | 64.1 | 63.7 | 61.2 | 61.1 | – | 57.7 | 59.1 | – |
| 営業利益率 | % | 1.8 | ▲0.7 | 0.2 | ▲1.8 | ▲0.2 | ▲3.3 | ▲3.4 | – | 2.0 | 2.3 | – |
| 経常利益率 | % | 1.1 | ▲1.8 | ▲0.5 | ▲2.2 | ▲0.4 | ▲3.5 | ▲1.7 | – | 2.8 | 2.3 | – |
| 当期純利益率 | % | 0.8 | ▲4.1 | 0.3 | ▲3.3 | ▲2.2 | ▲5.2 | ▲2.7 | – | 1.1 | 2.0 | – |
| ROA（純利益÷総資産） | % | 1.1 | ▲5.3 | 0.4 | ▲4.3 | ▲3.3 | ▲6.9 | ▲3.8 | – | 1.8 | 3.5 | – |
| 自己資本比率 | % | 3.7 | 1.7 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | 1.4 | 0.1 | 2.8 | 4.9 | 8.5 | – |
| D/Eレシオ | 倍 | 20.54 | 45.84 | 46.47 | 67.15 | 133.02 | 55.08 | 958.88 | 28.32 | 15.04 | 7.90 | – |
| 株式・市場評価 | ||||||||||||
| 1株当たり当期純利益（EPS） | 円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 14.82 | 27.78 | 87.4% |
| 期末株価 | 円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 299.96 | 236.13 | ▲21.3% |
| 時価総額 | 億円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 10 | 8 | ▲20.0% |
| PER | 倍 | – | – | – | – | – | – | – | – | 20.24 | 8.50 | – |
| PBR | 倍 | – | – | – | – | – | – | – | – | 43.85 | 6.69 | – |
| 発行済株式数 | 千株 | 1,446 | 1,446 | 1,446 | 1,634 | 1,759 | 2,402 | 2,736 | 3,413 | 3,413 | 3,413 | 0.0% |
| 1株当たり配当金 | 円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 2 | – |
| 配当性向（単体） | % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 6.2 | – |
| 従業員 | ||||||||||||
| 従業員数（連結） | 人 | – | – | – | – | – | – | – | 102 | 110 | 112 | 1.8% |
| 従業員数（単体） | 人 | 116 | 112 | 112 | 108 | 108 | 109 | 102 | 94 | 104 | 105 | 1.0% |
| 臨時従業員数 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | 375 | 355 | 362 | 2.0% |
| 平均年間給与（単体） | 千円 | – | – | – | 3,461 | 3,480 | 3,561 | 3,626 | 3,736 | 3,780 | 3,820 | 1.1% |
| 平均年齢（単体） | 歳 | – | – | – | 40.0 | 38.3 | 38.9 | 41.5 | 43.0 | 41.0 | 40.7 | ▲0.7% |
| 平均勤続年数（単体） | 年 | – | – | – | 9.6 | 8.9 | 9.3 | 10.2 | 11.1 | 10.7 | 10.8 | 0.9% |
| 各期の取締役 | ||||||||||||
| 藤田博章 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||
| 遠藤大輔 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||
| 清水清作 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||
| 松原淳二 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||
| 上岡由紀子 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | |||||
| 森下將典 | – | – | – | ● | ● | ● | ||||||
| 齊藤隆光 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | |||||
| セグメント | ||||||||||||
| 売上高 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 395 | 367 | ▲7.0% |
| 農畜産部門 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 165 | 214 | 29.8% |
| 飲食・小売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 4,029 | 4,312 | 7.0% |
| 物販 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 182 | – | – | – |
| 食品製造 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 216 | – | – | – |
| 飲食 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 3,796 | – | – | – |
| セグメント利益 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 7 | 6 | ▲11.6% |
| 農畜産部門 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲45 | ▲32 | – |
| 飲食・小売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 147 | 155 | 5.2% |
| 物販 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | ▲12 | – | – | – |
| 食品製造 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | ▲15 | – | – | – |
| 飲食 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 69 | – | – | – |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲16 | ▲15 | – |
| 資産 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 69 | 76 | 9.5% |
| 農畜産部門 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 339 | 344 | 1.6% |
| 飲食・小売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 947 | 1,038 | 9.6% |
| 物販 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 28 | – | – | – |
| 食品製造 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 52 | – | – | – |
| 飲食 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 909 | – | – | – |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 1,494 | 1,341 | ▲10.3% |
| 設備投資 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 4 | 2 | ▲54.1% |
| 農畜産部門 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 50 | 30 | ▲39.6% |
| 飲食・小売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 108 | 215 | 99.1% |
| 食品製造 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 5 | – | – | – |
| 飲食 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 74 | – | – | – |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 8 | – | – |
| 減価償却費 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 2 | 2 | ▲12.8% |
| 農畜産部門 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 32 | 29 | ▲10.5% |
| 飲食・小売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 64 | 79 | 22.9% |
| 物販 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 6 | – | – | – |
| 食品製造 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 1 | – | – | – |
| 飲食 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 71 | – | – | – |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 26 | 24 | ▲8.8% |
| 減損損失 | ||||||||||||
| 飲食・小売 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 1 | 2 | 249.1% |
| 飲食 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 28 | – | – | – |
| 従業員数 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 11 | – |
| 農畜産部門 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 7 | – |
| 飲食・小売 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 66 | – |
| 物販 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | 3 | – | – | – |
| 食品製造 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | 12 | – | – | – |
| 飲食 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | 53 | – | – | – |
| セグメント利益率 | ||||||||||||
| 製造・卸売 | % | – | – | – | – | – | – | – | – | 1.8 | 1.7 | – |
| 農畜産部門 | % | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲27.1 | ▲15.2 | – |
| 飲食・小売 | % | – | – | – | – | – | – | – | – | 3.7 | 3.6 | – |
| 物販 | % | – | – | – | – | – | – | – | ▲6.5 | – | – | – |
| 食品製造 | % | – | – | – | – | – | – | – | ▲7.0 | – | – | – |
| 飲食 | % | – | – | – | – | – | – | – | 1.8 | – | – | – |
| セグメントROA | ||||||||||||
| 製造・卸売 | % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 8.8 | – |
| 農畜産部門 | % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲9.5 | – |
| 飲食・小売 | % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 15.6 | – |
| 物販 | % | – | – | – | – | – | – | – | ▲18.8 | – | – | – |
| 食品製造 | % | – | – | – | – | – | – | – | ▲30.4 | – | – | – |
| 飲食 | % | – | – | – | – | – | – | – | 7.0 | – | – | – |
| 出所 | ||||||||||||
| 資料 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | ||
| 形式 | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | ||
| 書類番号 | – | S100AR20 | S100DFES | S100GAN9 | S100IY4N | S100LSIB | S100OKSH | S100R6OB | S100TU4L | S100W77P | ||