東洋水産 の歴史

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創業 1953年
創業者 森和夫
創業地 東京都中央区
創業 1953年3月、森和夫氏が東京・築地の魚市場内に横須賀水産株式会社を設立した。冷
1953年3月、森和夫氏が東京・築地の魚市場内に横須賀水産株式会社を設立した。冷凍鮪の輸出と国内水産物の卸から始め、1955年に川崎で冷蔵庫、1956年に魚肉ハム・ソーセージへと、動物性たんぱく源を扱う商いの隣へ次々に広げ、同年には商号を東洋水産へ改めている。冬に需要の細る水産加工を補う収益源を求めて、1961年には即席麺の生産へ踏み出し、翌1962年に長女のあだ名から採った"マルちゃん"マークを掲げた。ただし1958年に市場を開拓した日清食品から3年遅れた後発で、1970年の東証二部上場時も市場占有率8％の業界5位にすぎなかった。
決断 輸出で需要を確かめてから、はじめて工場を建設してきた。冷凍鮪と魚肉ソーセージの冷
輸出で需要を確かめてから、はじめて工場を建設してきた。冷凍鮪と魚肉ソーセージの冷凍・物流の上に1961年の即席麺を載せて国内の商売を組み立て、1972年に米国への輸出を開始し、1987年と1989年に現地生産へ移した。1994年には約100億円を投じてカリフォルニア州アーバインへ米国第3工場を建設した。ここで選んだのは日本流の品質を掲げる道ではなく、増え続ける低所得の移民層の食費に溶け込む値付けと味に商品を寄せ切る道だった。同じ順序で米国の工場は4つに増え、次は袋麺が伸びるメキシコで自前の工場を建設する。
現況 連結の収益源は日本ではなく北米である。2026年3月期の連結売上高5,366億円
連結の収益源は日本ではなく北米である。2026年3月期の連結売上高5,366億円・営業利益858億円のうち、海外即席麺事業が売上2,481億円・営業利益636億円と利益の7割強を稼ぐ。利益率は25.6％で、国内即席麺事業の10.0％を大きく上回る。この収益力が手元資金を厚くし、2025年3月期末の現預金は2,570億円に達した。会社は蓄えをカリフォルニア新工場の増産へ振り向け、3ヵ年で設備投資1,300億円以上と総還元性向70％を掲げ、現預金を積み増さない方針へ転じた。低温食品や冷蔵を併せ持つ総合食品会社だが、利益の実体は北米で売る安価な即席麺にある。
競合 国内では一度も首位に立っていない。1958年にチキンラーメンで市場を開拓した日清
国内では一度も首位に立っていない。1958年にチキンラーメンで市場を開拓した日清食品に先を越され、1970年の上場時も明星食品・サンヨー食品・エースコックに及ばぬ5位だった。逆転は米国で起きた。1994年に東洋水産と日清食品が相次いで米国第3工場を稼働させたころ、市場は値崩れでキャンベル以外が退き、月ごとに首位が入れ替わる消耗戦だった。安さで優位を確立し、米国の年間51億食の6割超とメキシコの約8割を握った。日本では"赤いきつね""緑のたぬき"を抱えて2位にとどまるが、メキシコでは1食10ペソ以下と乾燥パスタやタコスより安い日常食として定着させた。
長期業績の推移 1953〜2026年
東洋水産：長期業績の推移（売上高・利益率）売上高（億円）純利益率（%）
1997年3月期〜2026年3月期

第1章 1953-1960 （気が向いたら執筆します！） 築地の横須賀水産の設立と冷凍鮪輸出、冷蔵庫事業と魚肉ソーセージ

第2章 1961-1972 （気が向いたら執筆します！） 即席麺への参入とマルちゃんマーク、福岡工場の新設と東証上場

第3章 1973-1993 （気が向いたら執筆します！） 東証一部指定と生麺・米国進出、酒悦への資本参加とマルチャンバージニア

第4章 1994-2026 （気が向いたら執筆します！） 第3工場の竣工と日配品子会社の設立、フクシマフーズの完全子会社化と即席麺新工場

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歴史年表 1953〜2025年

東洋水産の沿革1953〜2025年における主な出来事を抜粋

時代年月社長・CEO出来事重要度
1953〜1960年築地の横須賀水産の設立と冷凍鮪輸出、冷蔵庫事業と魚肉ソーセージ築地魚市場内に横須賀水産を設立★
冷凍鮪の輸出・国内水産物の取扱を開始★
冷蔵庫事業に参入★★
魚肉ハム・ソーセージの生産を開始★★
東京水産興業と合併★★
1961〜1972年即席麺への参入とマルちゃんマーク、福岡工場の新設と東証上場魚を商う水産商社から加工食品メーカーへの転身（1961）

1961年4月、冷凍マグロの輸出と魚肉ハム・ソーセージを軸としてきた水産物商社の東洋水産（森和夫社長）が、成長期の即席ラーメン市場へ即席麺の生産で参入し、翌1962年5月に"マルちゃん"マークを掲げてブランドを立ち上げた経営判断。これを境に、水産ベンチャーは加工食品メーカーへと主業を移していった。

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マルちゃんマークの使用開始★
丸協食品工業を子会社化★
福岡工場を新設★
東京証券取引所市場第二部に株式上場★
伊達食品を子会社化★
1973〜1993年東証一部指定と生麺・米国進出、酒悦への資本参加とマルチャンバージニア東京・大阪・名古屋各証券取引所市場第一部に指定替え★
生麺の生産を開始★
豊醤油に資本参加★
酒悦に資本参加★
CIシステムの一環としてTSマークの使用開始★
パックマル,INC.を設立★
マルチャンバージニア,INC.を設立★★
新東物産を設立★
伊万里東洋を設立★
1994〜2026年第3工場の竣工と日配品子会社の設立、フクシマフーズの完全子会社化と即席麺新工場米国第3工場を軸とした北米即席麺市場の現地化と、本国が知らぬ米国首位

1987年の米国進出以来の北米即席麺事業を、1994年に約100億円を投じたカリフォルニア州アーバインの米国第3工場竣工で面として固めた経営判断。国内で日清食品に水をあけられた"万年2位"の東洋水産が、移民市場という別の土俵で米国とメキシコの首位を確立した海外戦略である。森和夫社長・橋本晃明専務のもとで進められた。

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フレッシュダイナーを設立★
ミツワデイリーを設立★
ユタカフーズが東京証券取引所市場第二部に株式上場★
堤殷田子製氷を吸収合併★
堤殷上場子会社フクシマフーズを株式交換により完全子会社化★
住本憲隆蓄積した資金を北米即席麺の増産へ振り向ける能力投資

2020年代、北米即席麺の需要拡大に既存の米国4工場の供給が追いつかなくなった東洋水産が、カリフォルニアに新工場を新設して生産能力を現状比で約2割高める能力投資に踏み切った経営判断。長く大型投資を抑えて手元資金を積み上げてきた同社が、蓄積資金を北米の増産へ振り向ける資本配分の転換でもあり、海外事業出身の住本憲隆社長のもとで進められている。

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出典・参考

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最終改定: 2026年5月