| 科目 | 単位 | 2016/3 | 2017/3 | 2018/3 | 2019/3 | 2020/3 | 2021/3 | 2022/3 | 2023/3 | 2024/3 | 2025/3 | 直近YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 連結区分 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | 連結 | ||
| 会計基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | 日本基準 | ||
| 損益計算書 | ||||||||||||
| 売上高 | 百万円 | 11,816 | 11,508 | 11,643 | 10,949 | 9,887 | 6,266 | 9,222 | 12,377 | 13,859 | 10,663 | ▲23.1% |
| 売上原価 | 百万円 | 4,701 | 4,671 | 4,673 | 4,575 | 4,241 | 3,066 | 4,265 | 5,209 | 5,767 | 4,669 | ▲19.0% |
| 売上総利益 | 百万円 | 7,114 | 6,837 | 6,970 | 6,374 | 5,646 | 3,201 | 4,957 | 7,168 | 8,093 | 5,994 | ▲25.9% |
| 販売費及び一般管理費 | 百万円 | 4,754 | 4,943 | 5,450 | 5,633 | 5,670 | 5,659 | 7,066 | 7,785 | 7,826 | 5,744 | ▲26.6% |
| 営業利益 | 百万円 | 2,360 | 1,894 | 1,520 | 741 | ▲24 | ▲2,459 | ▲2,109 | ▲617 | 267 | 250 | ▲6.4% |
| 営業外収益 | 百万円 | 57 | 63 | 52 | 70 | 62 | 107 | 899 | 123 | 39 | 66 | 68.6% |
| 受取利息 | 百万円 | 1 | 0 | 0 | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 7732.0% |
| 為替差益 | 百万円 | – | 3 | – | 4 | 2 | 4 | – | – | – | 1 | – |
| 業務受託料 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 4 | 6 | 46.2% |
| 受取賃貸料 | 百万円 | 12 | 11 | – | – | – | – | – | – | 15 | 20 | 35.4% |
| 前受食事券 | 百万円 | 6 | – | – | – | – | 15 | – | – | – | – | – |
| 協賛金収入 | 百万円 | 16 | 28 | 26 | 25 | 10 | 8 | – | – | – | – | – |
| 受取保険金 | 百万円 | – | – | – | – | – | 12 | – | – | – | – | – |
| 補助金収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | 38 | 720 | 83 | – | – | – |
| 還付消費税等 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 97 | – | – | – | – |
| 広告料収入 | 百万円 | 9 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 業務委託料収入 | 百万円 | 5 | – | 6 | 17 | 9 | – | – | – | – | – | – |
| 受取補償金 | 百万円 | – | – | – | – | 11 | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 8 | 20 | 20 | 22 | 24 | 31 | 82 | 40 | 20 | 35 | 74.2% |
| 営業外費用 | 百万円 | 64 | 45 | 50 | 148 | 77 | 89 | 365 | 118 | 130 | 142 | 8.9% |
| 支払利息 | 百万円 | 28 | 36 | 33 | 34 | 43 | 61 | 67 | 92 | 88 | 49 | ▲44.9% |
| 社債利息 | 百万円 | – | – | – | – | 10 | 17 | 8 | 0 | 1 | 0 | ▲79.3% |
| アレンジメントフィー | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 80 | – |
| 株式報酬費用消滅損 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 14 | – | 1 | – |
| 投資有価証券売却損 | 百万円 | 22 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 為替差損 | 百万円 | 4 | – | 12 | – | – | – | – | 1 | 10 | – | – |
| 株式交付費 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 272 | – | – | – | – |
| コミットメントフィー | 百万円 | – | – | – | – | 18 | 2 | – | – | – | – | – |
| シンジケートローン手数料 | 百万円 | – | – | – | 112 | – | – | – | – | – | – | – |
| 賃貸費用 | 百万円 | – | 6 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 10 | 3 | 4 | 2 | 7 | 9 | 18 | 11 | 30 | 12 | ▲60.5% |
| 経常利益 | 百万円 | 2,353 | 1,912 | 1,521 | 663 | ▲39 | ▲2,440 | ▲1,574 | ▲613 | 176 | 174 | ▲1.0% |
| 特別利益 | 百万円 | 2 | 141 | 10 | 27 | 13 | 366 | 61 | 7 | 12 | 1,808 | 14657.3% |
| 雇用調整助成金 | 百万円 | – | – | – | – | – | 155 | – | – | – | – | – |
| 事業譲渡益 | 百万円 | – | 126 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 固定資産売却益 | 百万円 | – | 15 | 7 | 18 | 12 | 10 | 1 | 7 | – | 1,808 | – |
| 家賃免除益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 12 | – | – |
| 新株予約権戻入益 | 百万円 | 2 | – | 3 | 9 | 1 | 66 | 59 | – | – | – | – |
| 債権債務整理益 | 百万円 | – | – | – | – | – | 134 | – | – | – | – | – |
| 特別損失 | 百万円 | – | 534 | – | 423 | 2,020 | 1,840 | 918 | 256 | 313 | 461 | 47.0% |
| 過年度決算訂正関連費用 | 百万円 | – | – | – | – | – | 595 | – | – | – | – | – |
| 新型コロナウイルス感染症による損失 | 百万円 | – | – | – | – | – | 455 | – | – | – | – | – |
| 解約違約金 | 百万円 | – | – | – | – | – | 280 | 9 | 7 | – | – | – |
| 店舗閉鎖損失 | 百万円 | – | – | – | 418 | – | 16 | 222 | 32 | – | – | – |
| 創業者功労金 | 百万円 | – | 500 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 減損損失 | 百万円 | – | 34 | – | – | 1,976 | 454 | 303 | 218 | 298 | 430 | 44.1% |
| 本社移転費用引当金繰入額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 31 | – |
| 関係会社株式評価損 | 百万円 | – | – | – | – | 39 | – | – | – | – | – | – |
| 固定資産売却損 | 百万円 | – | – | – | 6 | 5 | 4 | 6 | – | 1 | – | – |
| 固定資産除却損 | 百万円 | – | – | – | – | – | 36 | 85 | – | 14 | – | – |
| 繰延資産償却費 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 23 | – | – | – | – |
| 自己新株予約権消却損 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 271 | – | – | – | – |
| 関係会社清算損 | 百万円 | – | – | – | – | – | 1 | – | – | – | – | – |
| 税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△） | 百万円 | 2,355 | 1,519 | 1,531 | 268 | ▲2,047 | ▲3,914 | ▲2,431 | ▲862 | ▲125 | 1,522 | – |
| 法人税、住民税及び事業税 | 百万円 | 745 | 455 | 473 | 109 | 27 | 20 | 32 | 32 | 32 | 32 | ▲0.6% |
| 法人税等調整額 | 百万円 | 33 | ▲51 | ▲8 | 83 | ▲120 | 177 | 6 | 10 | ▲5 | ▲41 | – |
| 法人税等合計 | 百万円 | 778 | 404 | 465 | 192 | ▲93 | 197 | 39 | 42 | 28 | ▲9 | ▲132.7% |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | 百万円 | 1,577 | 1,115 | 1,066 | 75 | ▲1,954 | ▲4,112 | ▲2,470 | ▲904 | ▲153 | 1,531 | – |
| 親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） | 百万円 | 1,577 | 1,115 | 1,066 | 75 | ▲1,954 | ▲4,112 | ▲2,470 | ▲904 | ▲153 | 1,531 | – |
| 包括利益計算書 | ||||||||||||
| 当期純利益又は当期純損失（△） | 百万円 | 1,577 | 1,115 | 1,066 | 75 | ▲1,954 | ▲4,112 | ▲2,470 | ▲904 | ▲153 | 1,531 | – |
| その他の包括利益 | 百万円 | ▲6 | ▲23 | 2 | ▲1 | ▲3 | 5 | 6 | 39 | ▲22 | 7 | – |
| 為替換算調整勘定 | 百万円 | ▲6 | ▲23 | 2 | ▲1 | ▲3 | 5 | 6 | 39 | ▲22 | 7 | – |
| 包括利益 | 百万円 | 1,572 | 1,092 | 1,068 | 75 | ▲1,956 | ▲4,106 | ▲2,463 | ▲865 | ▲175 | 1,538 | – |
| 親会社株主に係る包括利益 | 百万円 | 1,572 | 1,092 | 1,068 | 75 | ▲1,956 | ▲4,106 | ▲2,463 | ▲865 | ▲175 | 1,538 | – |
| 貸借対照表 | ||||||||||||
| 資産の部 | 百万円 | 15,168 | 20,144 | 22,875 | 21,874 | 21,592 | 19,378 | 22,804 | 21,762 | 21,872 | 12,142 | ▲44.5% |
| 流動資産 | 百万円 | 5,211 | 9,579 | 11,759 | 9,544 | 6,932 | 3,185 | 7,730 | 7,631 | 8,371 | 9,424 | 12.6% |
| 現金及び預金 | 百万円 | 2,802 | 7,245 | 9,409 | 7,116 | 4,632 | 640 | 5,581 | 5,260 | 5,630 | 6,645 | 18.0% |
| 売掛金 | 百万円 | 582 | 517 | 519 | 519 | 316 | 443 | 559 | 710 | 860 | 547 | ▲36.3% |
| 原材料及び貯蔵品 | 百万円 | 1,554 | 1,407 | 1,462 | 1,385 | 1,403 | 1,336 | 1,259 | 1,338 | 1,451 | 1,660 | 14.4% |
| 前渡金 | 百万円 | 80 | 98 | 178 | 122 | 108 | 144 | 85 | 101 | 97 | 156 | 61.4% |
| 繰延税金資産 | 百万円 | 44 | 36 | 41 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 150 | 276 | 150 | 405 | 474 | 622 | 246 | 226 | 336 | 419 | 24.5% |
| 貸倒引当金 | 百万円 | ▲0 | ▲0 | ▲1 | ▲3 | ▲0 | ▲0 | ▲1 | ▲3 | ▲3 | ▲3 | – |
| 固定資産 | 百万円 | 9,957 | 10,565 | 11,117 | 12,329 | 14,643 | 16,164 | 15,065 | 14,126 | 13,500 | 2,718 | ▲79.9% |
| 有形固定資産 | 百万円 | 8,219 | 8,669 | 9,161 | 9,436 | 11,926 | 14,560 | 13,592 | 12,850 | 12,393 | 1,656 | ▲86.6% |
| 建物及び構築物 | 百万円 | 5,815 | 7,779 | 8,187 | 8,550 | 8,995 | 14,718 | 14,477 | 14,438 | 14,241 | 3,682 | ▲74.1% |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲1,551 | ▲1,765 | ▲2,057 | ▲2,100 | ▲2,243 | ▲2,680 | ▲3,046 | ▲3,549 | ▲3,640 | ▲2,309 | – |
| 建物及び構築物（純額） | 百万円 | 4,263 | 6,014 | 6,130 | 6,450 | 6,752 | 12,038 | 11,432 | 10,889 | 10,602 | 1,374 | ▲87.0% |
| 機械装置及び運搬具 | 百万円 | 43 | 5 | 5 | 53 | 48 | 15 | 15 | 21 | 21 | 1 | ▲96.4% |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲9 | ▲5 | ▲5 | ▲11 | ▲22 | ▲6 | ▲9 | ▲14 | ▲18 | ▲1 | – |
| 機械装置及び運搬具（純額） | 百万円 | 34 | 1 | 0 | 42 | 27 | 9 | 6 | 7 | 3 | – | – |
| 工具、器具及び備品 | 百万円 | 2,164 | 2,617 | 2,354 | 2,317 | 2,426 | 3,128 | 3,087 | 3,159 | 3,136 | 514 | ▲83.6% |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲1,523 | ▲1,535 | ▲1,029 | ▲1,216 | ▲1,386 | ▲1,600 | ▲1,863 | ▲2,095 | ▲2,195 | ▲233 | – |
| 工具、器具及び備品（純額） | 百万円 | 641 | 1,082 | 1,324 | 1,101 | 1,039 | 1,529 | 1,224 | 1,064 | 940 | 281 | ▲70.1% |
| 土地 | 百万円 | 2,635 | 1,030 | 875 | 914 | 757 | 765 | 765 | 765 | 765 | – | – |
| リース資産 | 百万円 | 102 | 102 | – | 278 | 278 | 302 | 302 | 281 | 280 | 11 | ▲96.0% |
| 減価償却累計額 | 百万円 | ▲79 | ▲92 | – | ▲18 | ▲54 | ▲94 | ▲136 | ▲162 | ▲198 | ▲11 | – |
| リース資産（純額） | 百万円 | 23 | 10 | – | 260 | 224 | 208 | 166 | 119 | 83 | 1 | ▲99.2% |
| 建設仮勘定 | 百万円 | 621 | 533 | 831 | 669 | 3,127 | 11 | – | 7 | 1 | 1 | 0.0% |
| 無形固定資産 | 百万円 | 51 | 46 | 37 | 35 | 32 | 32 | 27 | 33 | 29 | 24 | ▲15.8% |
| 投資その他の資産 | 百万円 | 1,688 | 1,850 | 1,919 | 2,858 | 2,685 | 1,572 | 1,446 | 1,242 | 1,079 | 1,038 | ▲3.8% |
| 投資有価証券 | 百万円 | 85 | 85 | 85 | 80 | 41 | – | – | – | – | 56 | – |
| 繰延税金資産 | 百万円 | 35 | 94 | 97 | 55 | 175 | – | – | – | – | 27 | – |
| 敷金及び保証金 | 百万円 | 1,451 | 1,541 | 1,573 | 1,460 | 1,365 | 1,337 | 1,338 | 1,206 | 1,065 | 952 | ▲10.6% |
| 長期未収入金 | 百万円 | – | – | – | 1,101 | 944 | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 139 | 153 | 186 | 184 | 182 | 257 | 108 | 36 | 14 | 2 | ▲82.4% |
| 貸倒引当金 | 百万円 | ▲22 | ▲22 | ▲22 | ▲22 | ▲22 | ▲22 | – | – | – | – | – |
| 繰延資産 | 百万円 | – | – | – | – | 17 | 29 | 10 | 6 | 1 | – | – |
| 新株予約権発行費 | 百万円 | – | – | – | – | – | 16 | 7 | 4 | 1 | – | – |
| 社債発行費 | 百万円 | – | – | – | – | 17 | 13 | 3 | 2 | 0 | – | – |
| 負債の部 | 百万円 | 10,296 | 15,806 | 12,208 | 12,218 | 14,002 | 16,193 | 17,417 | 17,240 | 17,525 | 6,247 | ▲64.4% |
| 流動負債 | 百万円 | 5,210 | 5,658 | 5,539 | 5,067 | 4,040 | 5,213 | 2,120 | 1,983 | 2,421 | 4,144 | 71.2% |
| 買掛金 | 百万円 | 373 | 342 | 582 | 454 | 239 | 234 | 328 | 459 | 734 | 421 | ▲42.6% |
| 短期借入金 | 百万円 | – | – | – | – | – | 1,100 | – | – | – | 1,700 | – |
| １年内返済予定の長期借入金 | 百万円 | 3,482 | 3,830 | 3,518 | 3,509 | 2,323 | 1,821 | – | – | – | 230 | – |
| １年内償還予定の社債 | 百万円 | – | – | – | – | 200 | 200 | – | – | 100 | – | – |
| リース債務 | 百万円 | 14 | 10 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 未払金 | 百万円 | 246 | 570 | 325 | 365 | 551 | 438 | 574 | 438 | 495 | 280 | ▲43.4% |
| 未払費用 | 百万円 | 249 | 259 | 247 | 216 | 240 | 775 | 220 | 264 | 320 | 296 | ▲7.4% |
| 本社移転費用引当金 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 31 | – |
| 未払法人税等 | 百万円 | 286 | 151 | 279 | 37 | 36 | 19 | 87 | 32 | 32 | 32 | ▲0.6% |
| 未払消費税等 | 百万円 | 106 | 37 | 153 | 33 | 24 | – | 243 | 254 | 186 | 586 | 214.4% |
| 契約負債 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 361 | 425 | 389 | 368 | ▲5.4% |
| 前受金 | 百万円 | 373 | 355 | 318 | 301 | 335 | 351 | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | 81 | 103 | 117 | 151 | 91 | 275 | 306 | 111 | 165 | 199 | 21.1% |
| 固定負債 | 百万円 | 5,086 | 10,148 | 6,669 | 7,151 | 9,962 | 10,979 | 15,297 | 15,257 | 15,104 | 2,103 | ▲86.1% |
| 社債 | 百万円 | – | – | – | – | 700 | 500 | 500 | 300 | – | – | – |
| 転換社債型新株予約権付社債 | 百万円 | – | – | – | – | 2,000 | 2,000 | – | – | – | – | – |
| 長期借入金 | 百万円 | 4,880 | 9,743 | 6,225 | 6,545 | 6,622 | 7,813 | 14,024 | 14,224 | 14,424 | 1,898 | ▲86.8% |
| リース債務 | 百万円 | 10 | – | – | 229 | 195 | 178 | 136 | 91 | 57 | – | – |
| 資産除去債務 | 百万円 | 188 | 257 | 294 | 328 | 396 | 470 | 620 | 615 | 603 | 206 | ▲65.9% |
| その他 | 百万円 | 8 | 147 | 150 | 50 | 49 | 18 | 17 | 26 | 20 | 0 | ▲99.9% |
| 純資産の部 | 百万円 | 4,872 | 4,337 | 10,667 | 9,655 | 7,591 | 3,185 | 5,387 | 4,522 | 4,347 | 5,895 | 35.6% |
| 株主資本 | 百万円 | 4,768 | 4,253 | 10,543 | 9,484 | 7,400 | 3,013 | 5,275 | 4,371 | 4,218 | 5,758 | 36.5% |
| 資本金 | 百万円 | 1,214 | 1,214 | 1,214 | 1,214 | 1,214 | 1,214 | 3,514 | 100 | 100 | 100 | 0.0% |
| 資本剰余金 | 百万円 | 1,464 | 1,464 | 2,409 | 2,409 | 2,409 | 2,153 | 4,245 | 7,659 | 7,659 | 7,645 | ▲0.2% |
| 利益剰余金 | 百万円 | 7,861 | 8,346 | 8,712 | 8,652 | 6,569 | 2,048 | ▲417 | ▲1,321 | ▲1,474 | 56 | – |
| 自己株式 | 百万円 | ▲5,771 | ▲6,771 | ▲1,791 | ▲2,791 | ▲2,791 | ▲2,402 | ▲2,066 | ▲2,066 | ▲2,066 | ▲2,043 | – |
| その他の包括利益累計額 | 百万円 | 104 | 82 | 83 | 83 | 80 | 85 | 91 | 130 | 108 | 115 | 6.9% |
| 為替換算調整勘定 | 百万円 | 104 | 82 | 83 | 83 | 80 | 85 | 91 | 130 | 108 | 115 | 6.9% |
| 新株予約権 | 百万円 | – | 3 | 40 | 89 | 110 | 88 | 22 | 22 | 22 | 22 | 0.0% |
| 負債純資産合計 | 百万円 | 15,168 | 20,144 | 22,875 | 21,874 | 21,592 | 19,378 | 22,804 | 21,762 | 21,872 | 12,142 | ▲44.5% |
| キャッシュ・フロー計算書 | ||||||||||||
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 百万円 | 1,830 | 979 | 1,775 | 754 | 546 | ▲2,696 | ▲68 | ▲99 | 1,152 | ▲347 | ▲130.1% |
| 税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△） | 百万円 | 2,355 | 1,519 | 1,531 | 268 | ▲2,047 | ▲3,914 | ▲2,431 | ▲862 | ▲125 | 1,522 | – |
| 減価償却費 | 百万円 | 348 | 416 | 552 | 684 | 579 | 647 | 862 | 803 | 777 | 350 | ▲54.9% |
| 解約違約金 | 百万円 | – | – | – | – | – | 280 | 9 | 7 | – | – | – |
| 過年度決算訂正関連費用 | 百万円 | – | – | – | – | – | 595 | – | – | – | – | – |
| 店舗閉鎖損失 | 百万円 | – | – | – | 418 | – | 16 | 222 | 32 | – | – | – |
| 減損損失 | 百万円 | – | 34 | – | – | 1,976 | 454 | 303 | 218 | 298 | 430 | 44.1% |
| 本社移転費用引当金の増減額（△は減少） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 31 | – |
| 固定資産売却損益（△は益） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲1,808 | – |
| 株式交付費 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 272 | – | – | – | – |
| 固定資産除却損 | 百万円 | – | – | – | – | – | 36 | 85 | – | 14 | – | – |
| 固定資産売却損 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | 1 | – | – |
| 自己新株予約権消却損 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 271 | – | – | – | – |
| 関係会社清算損 | 百万円 | – | – | – | – | – | 1 | – | – | – | – | – |
| 事業譲渡損益（△は益） | 百万円 | – | ▲126 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 貸倒引当金の増減額（△は減少） | 百万円 | 0 | ▲0 | 1 | 2 | ▲2 | 0 | 0 | 3 | 0 | ▲0 | ▲485.7% |
| 受取利息及び受取配当金 | 百万円 | ▲1 | ▲0 | ▲0 | ▲2 | ▲6 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲0 | ▲4 | – |
| アレンジメントフィー | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 80 | – |
| 支払利息 | 百万円 | 28 | 36 | 33 | 34 | 43 | 61 | 67 | 92 | 88 | 49 | ▲44.9% |
| 社債利息 | 百万円 | – | – | – | – | 10 | 17 | 8 | 0 | 1 | 0 | ▲79.3% |
| 株式報酬費用消滅損 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 14 | – | – | – |
| 雇用調整助成金 | 百万円 | – | – | – | – | – | ▲155 | – | – | – | – | – |
| 新株予約権戻入益 | 百万円 | ▲2 | – | ▲3 | ▲9 | ▲1 | ▲66 | ▲59 | – | – | – | – |
| 株式報酬費用 | 百万円 | – | 3 | 40 | 58 | 22 | 44 | 50 | 93 | 55 | 24 | ▲57.5% |
| 家賃免除益 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲12 | – | – |
| 繰延資産償却費 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 23 | – | – | – | – |
| 債権債務整理益 | 百万円 | – | – | – | – | – | ▲134 | – | – | – | – | – |
| 有形固定資産売却損益（△は益） | 百万円 | – | ▲16 | ▲7 | ▲12 | ▲7 | ▲7 | 4 | ▲7 | – | – | – |
| 補助金収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | ▲720 | ▲83 | – | – | – |
| 関係会社株式評価損 | 百万円 | – | – | – | – | 39 | – | – | – | – | – | – |
| 投資有価証券売却損益（△は益） | 百万円 | 22 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 売上債権の増減額（△は増加） | 百万円 | ▲206 | 65 | 3 | ▲4 | 200 | ▲127 | ▲116 | ▲147 | ▲141 | 317 | – |
| 棚卸資産の増減額（△は増加） | 百万円 | 261 | 121 | ▲51 | 61 | ▲19 | 68 | 78 | ▲77 | ▲112 | ▲209 | – |
| 前渡金の増減額（△は増加） | 百万円 | ▲26 | ▲22 | ▲67 | 48 | 10 | ▲30 | 62 | ▲8 | 15 | ▲54 | ▲462.3% |
| 仕入債務の増減額（△は減少） | 百万円 | – | ▲30 | 237 | ▲126 | ▲215 | ▲5 | 94 | 131 | 275 | ▲313 | ▲213.9% |
| 買掛金の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲25 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 未払金の増減額（△は減少） | 百万円 | 46 | ▲36 | ▲244 | ▲41 | 34 | 75 | ▲8 | ▲128 | 182 | ▲176 | ▲196.4% |
| 未払費用の増減額（△は減少） | 百万円 | 33 | 10 | ▲12 | ▲31 | 23 | 79 | ▲211 | 35 | 56 | ▲32 | ▲156.4% |
| 未払法人税等（外形標準課税）の増減額（△は減少） | 百万円 | 21 | 27 | 18 | ▲11 | 58 | ▲40 | 37 | ▲55 | – | – | – |
| 未払消費税等の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲52 | ▲69 | 116 | ▲120 | ▲9 | ▲24 | 243 | 11 | ▲68 | ▲137 | – |
| 契約負債の増減額（△は減少） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | 60 | ▲39 | ▲30 | – |
| 未収消費税等の増減額（△は増加） | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 397 | – | – | – | – |
| 前受金の増減額（△は減少） | 百万円 | 21 | ▲18 | ▲37 | ▲16 | 34 | 16 | ▲10 | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | ▲0 | ▲280 | 60 | ▲72 | ▲43 | ▲157 | 107 | ▲189 | 8 | ▲313 | ▲4188.0% |
| 営業活動によるキャッシュ・フローの小計 | 百万円 | 2,823 | 1,633 | 2,168 | 1,129 | 680 | ▲2,272 | ▲364 | ▲59 | 1,275 | ▲272 | ▲121.3% |
| 利息及び配当金の受取額 | 百万円 | 1 | 0 | 0 | 0 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 7732.0% |
| 利息の支払額 | 百万円 | ▲28 | ▲38 | ▲31 | ▲35 | ▲54 | ▲76 | ▲77 | ▲91 | ▲90 | ▲46 | – |
| 補助金収入の受取額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 720 | 83 | – | – | – |
| 雇用調整助成金の受取額 | 百万円 | – | – | – | – | – | 155 | – | – | – | – | – |
| 解約違約金の支払額 | 百万円 | – | – | – | – | – | ▲280 | – | – | – | – | – |
| 過年度決算訂正関連費用の支払額 | 百万円 | – | – | – | – | – | ▲254 | ▲341 | – | – | – | – |
| 法人税等の支払額 | 百万円 | ▲967 | ▲617 | ▲363 | ▲340 | ▲86 | ▲8 | ▲19 | ▲32 | ▲32 | ▲32 | – |
| 法人税等の還付額 | 百万円 | – | – | – | – | – | 38 | 12 | – | – | – | – |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | 百万円 | ▲1,958 | ▲102 | ▲996 | ▲2,203 | ▲4,638 | ▲2,874 | ▲64 | ▲180 | ▲745 | 12,145 | – |
| 投資有価証券の取得による支出 | 百万円 | ▲261 | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲64 | – |
| 出資金の払戻による収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 5 | – |
| 投資有価証券の売却による収入 | 百万円 | 239 | – | – | 5 | – | – | – | – | – | – | – |
| 店舗譲渡による収入 | 百万円 | – | – | – | 54 | 144 | – | – | – | – | – | – |
| 事業譲渡による収入 | 百万円 | – | 200 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 有形及び無形固定資産の取得による支出 | 百万円 | ▲1,934 | ▲3,770 | ▲2,064 | ▲2,586 | ▲4,916 | ▲2,978 | ▲266 | ▲204 | ▲708 | ▲162 | – |
| 有形及び無形固定資産の売却による収入 | 百万円 | – | 3,416 | 1,100 | 333 | 44 | 21 | 71 | 7 | 2 | 12,126 | 713625.7% |
| 資産除去債務の履行による支出 | 百万円 | – | – | – | ▲19 | – | – | – | ▲26 | ▲39 | – | – |
| 関係会社清算による収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | 41 | – | – | – | – | – |
| 預り敷金及び保証金の返還による支出 | 百万円 | – | – | – | ▲57 | – | – | – | – | – | – | – |
| 長期預り金の受入による収入 | 百万円 | – | 140 | – | 37 | – | – | – | – | – | – | – |
| 敷金及び保証金の差入による支出 | 百万円 | ▲1 | ▲93 | ▲34 | ▲26 | ▲59 | ▲1 | ▲1 | ▲1 | ▲0 | ▲55 | – |
| 敷金及び保証金の回収による収入 | 百万円 | 3 | 1 | 2 | 58 | 151 | 28 | 0 | 44 | 0 | 294 | 118450.4% |
| 保険積立金の解約による収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 131 | – | – | – | – |
| 貸付けによる支出 | 百万円 | – | – | – | ▲2 | ▲3 | – | – | – | – | – | – |
| 貸付金の回収による収入 | 百万円 | – | 3 | – | 0 | 2 | 14 | – | – | – | – | – |
| 会員権の取得による支出 | 百万円 | ▲4 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | 百万円 | ▲2,456 | 3,567 | 1,384 | ▲844 | 1,608 | 1,578 | 5,073 | ▲43 | ▲38 | ▲10,785 | – |
| 短期借入金の純増減額（△は減少） | 百万円 | – | – | – | – | – | 1,100 | – | – | – | 1,700 | – |
| 長期借入れによる収入 | 百万円 | 3,000 | 9,700 | – | 4,000 | 2,400 | 2,800 | 3,750 | 200 | 200 | 2,300 | 1050.0% |
| 長期借入金の返済による支出 | 百万円 | ▲2,870 | ▲4,489 | ▲3,830 | ▲3,690 | ▲3,509 | ▲2,111 | ▲460 | – | – | ▲14,596 | – |
| 新株発行による収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | 4,302 | – | – | – | – |
| 社債の発行による収入 | 百万円 | – | – | – | – | 2,981 | – | – | – | – | – | – |
| 社債の償還による支出 | 百万円 | – | – | – | – | ▲100 | ▲200 | ▲2,200 | ▲200 | ▲200 | ▲100 | – |
| アレンジメントフィーの支払額 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ▲80 | – |
| 新株予約権の発行による収入 | 百万円 | – | – | – | – | – | 29 | 22 | – | – | – | – |
| ファイナンス・リース債務の返済による支出 | 百万円 | ▲13 | ▲14 | ▲8 | ▲16 | ▲33 | ▲37 | ▲41 | ▲42 | ▲38 | ▲9 | – |
| 自己株式の取得による支出 | 百万円 | ▲2,000 | ▲1,000 | – | ▲1,000 | – | – | – | – | ▲0 | – | – |
| 自己新株予約権の取得による支出 | 百万円 | – | – | – | – | – | – | ▲300 | – | – | – | – |
| 自己株式の売却による収入 | 百万円 | – | – | 5,925 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| ストックオプションの行使による収入 | 百万円 | 42 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 配当金の支払額 | 百万円 | ▲614 | ▲631 | ▲703 | ▲138 | ▲131 | ▲3 | ▲1 | ▲1 | – | – | – |
| 現金及び現金同等物に係る換算差額 | 百万円 | ▲6 | ▲1 | 1 | ▲1 | ▲0 | 1 | 0 | 0 | 2 | 3 | 32.7% |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 百万円 | ▲2,590 | 4,443 | 2,163 | ▲2,293 | ▲2,484 | ▲3,991 | 4,941 | ▲322 | 371 | 1,015 | 173.8% |
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 百万円 | 5,392 | 2,802 | 7,245 | 9,409 | 7,116 | 4,632 | 640 | 5,581 | 5,260 | 5,630 | 7.0% |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | 百万円 | 2,802 | 7,245 | 9,409 | 7,116 | 4,632 | 640 | 5,581 | 5,260 | 5,630 | 6,645 | 18.0% |
| 投資 | ||||||||||||
| 設備投資額 | 百万円 | – | – | – | 2,585 | 5,049 | 2,944 | 347 | – | – | – | – |
| 収益性・安全性 | ||||||||||||
| 売上高の前年比 | % | – | ▲2.6 | 1.2 | ▲6.0 | ▲9.7 | ▲36.6 | 47.2 | 34.2 | 12.0 | ▲23.1 | – |
| 売上総利益率 | % | 60.2 | 59.4 | 59.9 | 58.2 | 57.1 | 51.1 | 53.8 | 57.9 | 58.4 | 56.2 | – |
| 営業利益率 | % | 20.0 | 16.5 | 13.1 | 6.8 | ▲0.2 | ▲39.2 | ▲22.9 | ▲5.0 | 1.9 | 2.3 | – |
| 経常利益率 | % | 19.9 | 16.6 | 13.1 | 6.1 | ▲0.4 | ▲38.9 | ▲17.1 | ▲5.0 | 1.3 | 1.6 | – |
| 当期純利益率 | % | 13.4 | 9.7 | 9.2 | 0.7 | ▲19.8 | ▲65.6 | ▲26.8 | ▲7.3 | ▲1.1 | 14.4 | – |
| ROA（純利益÷総資産） | % | 10.4 | 5.5 | 4.7 | 0.3 | ▲9.0 | ▲21.2 | ▲10.8 | ▲4.2 | ▲0.7 | 12.6 | – |
| 自己資本比率 | % | 32.1 | 21.5 | 46.6 | 44.1 | 35.2 | 16.4 | 23.6 | 20.8 | 19.9 | 48.6 | – |
| D/Eレシオ | 倍 | 1.72 | 3.13 | 0.91 | 1.04 | 1.18 | 2.80 | 2.60 | 3.15 | 3.34 | 0.61 | – |
| 株式・市場評価 | ||||||||||||
| 1株当たり当期純利益（EPS） | 円 | 41.88 | 27.48 | 24.43 | ▲0.02 | ▲48.57 | ▲94.22 | ▲41.72 | ▲12.79 | ▲2.17 | 21.68 | – |
| 期末株価 | 円 | 742.11 | 666.94 | 508.88 | – | – | – | – | – | – | 150.89 | – |
| 時価総額 | 億円 | 361 | 324 | 247 | – | – | – | – | – | – | 113 | – |
| PER | 倍 | 17.72 | 24.27 | 20.83 | – | – | – | – | – | – | 6.96 | – |
| PBR | 倍 | 5.54 | 5.58 | 2.19 | – | – | – | – | – | – | 1.81 | – |
| 発行済株式数 | 千株 | 48,604 | 48,604 | 48,604 | 48,604 | 48,604 | 48,604 | 74,740 | 74,740 | 74,740 | 74,740 | 0.0% |
| 1株当たり配当金 | 円 | 16.67 | 20 | 10 | 3 | – | – | – | – | – | – | – |
| うち中間配当 | 円 | 8 | 9 | 7 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 配当性向（単体） | % | 40.5 | 82.7 | 40.9 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 従業員 | ||||||||||||
| 従業員数（連結） | 人 | 608 | 659 | 662 | 602 | 565 | 648 | 651 | 679 | 703 | 733 | 4.3% |
| 従業員数（単体） | 人 | 602 | 655 | 659 | 600 | 563 | 646 | 649 | 677 | 701 | 731 | 4.3% |
| 臨時従業員数 | 人 | 40 | 38 | 44 | 52 | 77 | 47 | 52 | 71 | 77 | 75 | ▲2.6% |
| 平均年間給与（単体） | 千円 | – | – | – | 4,643 | 4,546 | 4,128 | 4,978 | 5,075 | 5,141 | 5,232 | 1.8% |
| 平均年齢（単体） | 歳 | – | – | – | 30.6 | 31.9 | 31.4 | 32.8 | 34.1 | 33.9 | 33.7 | ▲0.6% |
| 平均勤続年数（単体） | 年 | – | – | – | 5.7 | 6.1 | 6.1 | 6.0 | 6.3 | 6.9 | 6.9 | 0.3% |
| 各期の取締役 | ||||||||||||
| 熊谷信太郎 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||
| 三須和泰 | – | – | – | ● | ● | ● | ||||||
| 服部かおり(通称名植杉かおり) | – | – | – | ● | ||||||||
| 勝丸千晶(通称名石川千晶) | – | – | – | ● | ||||||||
| 三上秀樹 | – | – | – | ● | ||||||||
| 韓俊 | – | – | – | ● | ● | ● | ||||||
| 笹尾佳子 | – | – | – | ● | ● | ● | ||||||
| 楠本正幸 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | ● | ||||
| 遠藤久 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | |||||
| 北島英樹 | – | – | – | ● | ● | ● | ● | |||||
| 成瀬功一郎 | – | – | – | ● | ● | |||||||
| 古川徳厚 | – | – | – | ● | ● | |||||||
| 江連裕子 | – | – | – | ● | ||||||||
| 中谷一則 | – | – | – | ● | ● | |||||||
| 陣内孝也 | – | – | – | ● | ||||||||
| 服部亮人 | – | – | – | ● | ||||||||
| 永露英郎 | – | – | – | ● | ||||||||
| 額賀古太郎 | – | – | – | ● | ||||||||
| 青柳正規 | – | – | – | ● | ||||||||
| セグメント | ||||||||||||
| 売上高 | ||||||||||||
| ホテル事業 | 百万円 | – | – | – | – | 1,715 | 2,191 | 3,334 | 4,061 | 4,392 | 1,029 | ▲76.6% |
| レストラン事業 | 百万円 | – | – | – | – | 8,068 | 3,939 | 5,732 | 8,141 | 9,030 | 9,095 | 0.7% |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | 104 | 136 | 156 | 174 | 437 | 539 | 23.2% |
| セグメント利益 | ||||||||||||
| ホテル事業 | 百万円 | – | – | – | – | ▲282 | ▲415 | ▲363 | ▲91 | 178 | ▲39 | ▲121.7% |
| レストラン事業 | 百万円 | – | – | – | – | 935 | ▲936 | ▲528 | 700 | 999 | 1,001 | 0.2% |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | ▲20 | ▲46 | 63 | 66 | 106 | 253 | 137.7% |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | ▲682 | ▲1,062 | ▲1,281 | ▲1,293 | ▲1,017 | ▲965 | – |
| 資産 | ||||||||||||
| ホテル事業 | 百万円 | – | – | – | – | 10,308 | 12,739 | 12,145 | 11,671 | 11,232 | 509 | ▲95.5% |
| レストラン事業 | 百万円 | – | – | – | – | 4,709 | 4,887 | 4,335 | 4,230 | 4,094 | 3,985 | ▲2.7% |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | 996 | 215 | 459 | 460 | 450 | 700 | 55.6% |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | 5,371 | 1,536 | 5,866 | 5,400 | 6,096 | 6,949 | 14.0% |
| 設備投資 | ||||||||||||
| ホテル事業 | 百万円 | – | – | – | – | 4,874 | 2,780 | 282 | 94 | 44 | 108 | 146.5% |
| レストラン事業 | 百万円 | – | – | – | – | 132 | 212 | 62 | 134 | 597 | 44 | ▲92.6% |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | 4 | 16 | 3 | 28 | 5 | 9 | 65.1% |
| 減価償却費 | ||||||||||||
| ホテル事業 | 百万円 | – | – | – | – | 279 | 370 | 631 | 597 | 564 | 137 | ▲75.7% |
| レストラン事業 | 百万円 | – | – | – | – | 279 | 183 | 226 | 200 | 199 | 178 | ▲10.3% |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | 60 | 94 | 5 | 6 | 14 | 35 | 147.7% |
| 調整額 | 百万円 | – | – | – | – | ▲14 | – | – | – | – | – | – |
| 減損損失 | ||||||||||||
| ホテル事業 | 百万円 | – | – | – | – | 409 | – | – | – | – | – | – |
| レストラン事業 | 百万円 | – | – | – | – | 1,486 | – | – | – | – | – | – |
| その他 | 百万円 | – | – | – | – | 75 | – | – | – | – | – | – |
| 従業員数 | ||||||||||||
| レストラン事業 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 457 | – |
| その他 | 人 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 193 | – |
| セグメント利益率 | ||||||||||||
| ホテル事業 | % | – | – | – | – | ▲16.4 | ▲19.0 | ▲10.9 | ▲2.2 | 4.1 | ▲3.8 | – |
| レストラン事業 | % | – | – | – | – | 11.6 | ▲23.8 | ▲9.2 | 8.6 | 11.1 | 11.0 | – |
| その他 | % | – | – | – | – | ▲18.9 | ▲33.5 | 40.1 | 38.0 | 24.3 | 46.9 | – |
| セグメントROA | ||||||||||||
| ホテル事業 | % | – | – | – | – | – | ▲3.6 | ▲2.9 | ▲0.8 | 1.6 | ▲0.7 | – |
| レストラン事業 | % | – | – | – | – | – | ▲19.5 | ▲11.4 | 16.3 | 24.0 | 24.8 | – |
| その他 | % | – | – | – | – | – | ▲7.5 | 18.6 | 14.4 | 23.4 | 43.9 | – |
| 出所 | ||||||||||||
| 資料 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | 有価証券 報告書 | ||
| 形式 | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | XBRL | ||
| 書類番号 | – | S100AE0H | S100D5Z5 | S100G085 | S100J17G | S100LOEP | S100OEJ3 | S100R18E | S100TUS4 | S100W3EH | ||