代表取締役社内取締役社外取締役取締役（監査等委員）社外取締役（監査等委員）
FY19
FY20
中島廣
乃美昭俊
平野潔
佐藤正
安濃光雄
関口寿男
長本克義
伊藤晴彦
福元勝志
田代充
佐藤理一
市山勝一
現在の取締役2021年3月時点 12名
取締役12名（2021年3月時点）
| 役員名 | 役職 | 出身企業・出身機関 | ||
|---|---|---|---|---|
| 取締役 | 業務執行 | 担当領域 | ||
| 中島廣 | 取締役：取締役社長(代表取締役) | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：中央冷凍 |
| 乃美昭俊 | 取締役：取締役会長(代表取締役) | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：新東西 |
| 安濃光雄 | 取締役：取締役冷蔵事業本部副本部長 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：中央冷凍 |
| 伊藤晴彦 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：ニチレイ |
| 関口寿男 | 取締役：取締役冷蔵事業本部副本部長 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：中央冷凍 |
| 佐藤正 | 取締役：取締役水産事業本部長 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：日東シュリンプ |
| 長本克義 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：日本水産 |
| 平野潔 | 取締役：取締役冷蔵事業本部長 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：中央冷凍 |
| 田代充 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：中央魚類 |
| 福元勝志 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：日本冷蔵 |
| 佐藤理一商社 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：三菱商事 |
| 市山勝一金融 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：三菱銀行 |
退任した取締役一覧3名 / 2018年度以降
| 役員名 | 役職 | 出身企業・出身機関 | ||
|---|---|---|---|---|
| 取締役 | 業務執行 | 担当領域 | ||
| 三田薫 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：野崎産業 |
| 水流良一 | 取締役：取締役 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：東洋水産 |
| 石本哲也 | 取締役：取締役管理本部副本部長 | 業務執行： | 担当： | 出身企業・出身機関：中央冷凍 |