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    "origin": "創業家（1918年に中島商店を創業、1923年に食品工業の経営を引き受ける）。水産講習所を出て缶詰商に勤め、英米での実習を経てキユーピーマヨネーズを生んだ",
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      {
        "source": "新日本経済 1959年4月号「事業と人物 マヨネーズ王 中島董一郎」",
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      {
        "source": "証券 1970年22巻8号「新規上場会社紹介 キューピー株式会社」",
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          "text": "1883年8月22日、愛知県に生まれた。1907年に水産講習所の製造科を卒業し、銀座で缶詰を扱う若菜商店に勤めた。1911年にはカムチャツカへ渡り、紅鮭缶詰の製造に携わった。1912年に農商務省の海外実業練習生として英国と米国へ派遣され、缶詰と瓶詰の製造を4年にわたって学んだ。滞在中に米国の缶詰工場で口にしたマヨネーズを、日本人の嗜好に合う食品とみて帰国した。"
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          "text": "1919年11月、各種ソースと加工食料品の製造を目的として、東京都中野区小滝町に食品工業株式会社が設立された。資本金は15万円で、中島董一郎氏は役員の一人として名を連ねた。設立当初は野菜を主とする加工食料品を手がけたが業績が振るわず、生産を一時止めている。1923年、食品工業の経営は取締役の中島董一郎氏に委ねられた。1918年に興した販売の中島商店で収益の基盤を築いていた中島董一郎氏が、製造の会社の経営も兼ねた。"
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          "text": "1925年3月にキユーピーマヨネーズの製造を始め、1951年10月には東京都北多摩郡神代村に東京工場を設けた。中島董一郎氏は取引先の接待や景品つき販売に費用を使わず、その分を価格の引き下げに回した。1950年から1952年にかけて標準品70グラムは110円から55円へ下がり、水産大手の参入後も市場占有率80%以上を保った。1957年9月に商号をキユーピーへ改め、1970年7月に東京証券取引所市場第二部へ上場した。1971年10月の誌面では、すでに会長として紹介されている。",
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          "text": "中島董一郎氏が独立に至った背景には、勤め先である若菜商店の経営難があった。第一次世界大戦の勃発で缶詰が軍需品として値上がりすると読んだ店主は鮭缶詰を買い集めたが、露領沿海州で大量に製造されたために相場は下がり続け、多額の損失を出した。1916年初めに英米から戻った中島董一郎氏は、取引先3者から約2万5000円の出資を仰いで第二会社の弥生商店を設け、その責任者として再建にあたった。出資者の岡田商店は、弥生商店の資金と信用を店主の思惑取引に使わせないことを条件とし、その保証を中島董一郎氏に求めている。\n弥生商店を退いた中島董一郎氏は、1918年2月11日を開業記念日として中島商店を興した。開業資金の4000円は、恩師の仲介で林米五郎氏から1500円を借り、福徳銀行専務の中村嘉寿氏に手形を2500円まで割り引いてもらって調えた。事務所は日本橋区亀島町の寺田邸の応接間を名目だけの家賃で借り受け、電話も同家の回線を延ばして使った。\n最初の収益源は、大戦下の海上運賃の高騰であった。横浜からロンドンへの鮭缶詰の運賃は、日本郵船の定期船で1トン40円、臨時船では1トン1000円に達していた。中島董一郎氏は定期船の船腹を持つ商社を調べ上げ、堤商会に紅鮭缶詰を横浜渡しで売るよう持ちかけ、1函10銭の口銭で数千函を仲介した。人員は友人の片山駿太郎氏と電話番を加えた3人で、月500〜600円の経費を賄ってなお利益が残った。手がける同業はほかに無く、ほぼ独占の商いとなった中島商店は、この取引で小さいながら事業の基礎を築いた。\n1919年11月には中野区小滝町に食品工業株式会社が設立され、中島董一郎氏は取締役に就任した。野菜の加工は振るわず生産を一時止め、1923年に経営が中島董一郎氏へ委ねられた。同じ年の関東大震災のあと、東京の女学生の服装が着物と袴から一斉に洋装へ替わったのを見て、中島董一郎氏はマヨネーズを出す時機が来たと判断した。1925年3月に製造を始め、製造は食品工業、販売は中島商店（のちの中島董商店）という分担で全国へ広げた。\n戦後は値下げを重ねて水産大手の参入を退け、1970年7月に東京証券取引所市場第二部へ上場した。1971年10月の誌面では会長として紹介されており、社長職は1970年時点で専務であった藤田近男氏が継いだ。1972年12月には中島董商店の得意先販売網をキユーピーが引き継ぎ、半世紀続いた製造と販売の分担を改めた。1973年12月19日、中島董一郎氏は代表取締役会長のまま90歳で亡くなった。",
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